@オーダー
・味噌
・味玉
・コール…野菜大盛りとにんにく増しで！
@並び…15時過ぎ　並び無し／先客5人
@食券…入店時に購入
@待ち時間…着席まで0分

上野で用事を済ませて、かなり遅めのランチタイムに煮干しの人気店へ行ったが、L.O.ギリ間に合わなかった。。

検索しなおすと、上野もたくさん行きたい麺屋さんがあるなー。お、大好きな花田！上野店は未訪。通し営業が嬉しい此方へ！

いつものようにヤサイニンニク増しでオーダー。
お願いしまーす！

着麺。ニンニクの別皿提供が嬉しい。

濃厚こってりだ。軽く粘度もある豚骨ベースのスープは深みがハンパない。赤味噌のコクと白味噌の甘味が絶妙。やっぱり美味い！

中太なちょいウェーブ麺はモチモチで弾力も強い。小麦の甘味も感じ、スープとの相性は抜群だ！

ヤサイはネギとモヤシ。シャキシャキな食感と香りを残している。
スープに沈めて育てたバラチャーはホロホロと崩れていく。甘くて肉感もあり優秀に育った。

ここで味変。別皿の刻みニンニクを投入すると、濃厚味噌スープの旨味は更にブースト！
思わず完飲してしまう！

個人的には純すみ系が好みなのだけれど、久々の花道庵系　花田さんはやはり美味すぎた！
ご馳走様