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「味噌」@麺処 花田 上野店の写真本格的に暑くなる前の、少し古いレポートになります。
仕事の合間に何度かチャレンジしていましたが、行列の長さに断念していました。この日は行列が6~7人。チャンスと思い並びました。
店内はカウンターのみ。けっこう狭いです。

やってきたらーめんは、オーソドックスな味噌味。それほど濃厚ではありません。
そこに組み合わさる少しウェーブのかかった中太麺は好みの噛み応え。

自分の中で期待を膨らませすぎたのか、念願の花田としては、ちょっと拍子抜けした感じは否めませんでした。

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