訪問日：４月27日（土）

かつて湘南台にあった倉家さんが上矢部に移転してきました。未訪問なので行ってみました。

12時過ぎに到着しましたが、駐車スペースが埋まっていたので車内で待ちました。24分に駐車できたので訪問しました。前回湘南台では「倉醤」をいただいたので今回は鶏白湯にしてみました。

35分に着丼しました。トッピングは、白髪青ネギ、レモン、チャーシュー２種類、揚げネギでした。

まずはスープをいただきます。濃厚な鶏白湯ですね。鶏の出汁感がしっかり味わえます。

麺は自家製麺の平べったいストレートで、ツルツルの食感がいいですね。コシはしっかりしていて美味しい麺でした。こちらのお店ではこの麺を「太麺」と呼んでいますが、個人的には中くらいかな、と思います。

チャーシューは鶏むねと豚バラでした。鶏むねはパサつきなくしっとりしていて美味しかったです。豚バラは柔らかめの仕上げで味染みは控えめで、スープを一緒にいただくとちょうど良い美味しさでした。

麺半量いただいたところでレモンを絞ってみました。なるほどさっぱりしていいですね。

45分に完飲完食しました。スタンプカードもらって退店しました。

この界隈には本格的なラーメン屋さんがあまりないので、地元の人にはありがたいと思います。長続きしてほしいですね。