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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ千代田線湯島駅の南、神田白山線沿いにある。・店の外観：白色の文字看板・暖簾、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで９席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：らぁ麺（８００円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：炙り豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、水菜、刻みタマネギ、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。トロミのある豚骨魚介醤油味。豚骨の旨味は出ているが若干甘目。魚介系が下支えしてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
蒼風
硬め濃いめ
アパジジ
roni
・店の場所：東京メトロ千代田線湯島駅の南、神田白山線沿いにある。
・店の外観：白色の文字看板・暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで９席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：らぁ麺（８００円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：炙り豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、水菜、刻みタマネギ、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。トロミのある豚骨魚介醤油味。豚骨の旨味は出ているが若干甘目。魚介系が下支えしてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。