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5/1(水) 12:00頃に訪問。無性にトマト系を欲していたので直行。コールは、にんにくあぶら辛揚げバジル。スープは骨感肉感しっかりめの乳化豚骨。トマトの酸味と旨味もよい。カエシはやや強め。麺は自家製の極太縮れ麺。麺量は少なめの茹で前250gに調整いただいた。小麦の香りよいワシワシ食感。トッピングは、豚うで肉1枚、端豚2塊、茹で野菜(もやし7:キャベツ3)、にんにく、しょうが、なると、辛揚げ、バジル。麺少なめ野菜普通でもなかなかの盛り。豚が質量ともにハンパない。キャベツ多めのクタ野菜が好み。店主曰く、トマティーナにしょうがトピはセンスがいいと褒められた。などと談笑しつつ大満足の完食。
McMilan
McMilan
らーめんとさうなとはんもっく
蒼風
@naonaru.
としくん
無性にトマト系を欲していたので直行。
コールは、にんにくあぶら辛揚げバジル。
スープは骨感肉感しっかりめの乳化豚骨。
トマトの酸味と旨味もよい。カエシはやや強め。
麺は自家製の極太縮れ麺。
麺量は少なめの茹で前250gに調整いただいた。
小麦の香りよいワシワシ食感。
トッピングは、豚うで肉1枚、端豚2塊、茹で野菜(もやし7:キャベツ3)、
にんにく、しょうが、なると、辛揚げ、バジル。
麺少なめ野菜普通でもなかなかの盛り。
豚が質量ともにハンパない。
キャベツ多めのクタ野菜が好み。
店主曰く、トマティーナにしょうがトピはセンスがいいと褒められた。
などと談笑しつつ大満足の完食。