レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日休みでしたので、こどもをつれて鴻巣方面に出かけました。早速、埼玉でも屈指の行列店「次念序」に向かいました。着くと焼く20人くらいの行列が出来てました。本日は雨なので、諦めてお店が新装した「麺房長谷川」に向かいました。着くと4~5人の待ち人、名前を書いて少し待ちました。雨が降っているのに次々と来客する人盛り、やっと店内に案内され、いつもの味噌ラーメンを注文(食券を買うのですが)、子供は餃子と醤油ラーメンを注文。早速出てきました。味は以前パチンコ店の敷地にあった頃と変わらない味かなと思いました。麺は醤油と味噌ともに札幌の西山製麺の麺で、つけ麺は蒲田の菅野製麺の麺でした。ラーメンの西山製麺の麺は言わずと知れた麺ですが、やはり味噌ラーメンには合いますが、醤油(豚骨魚介)には少し合わないと思いました。他店のように自家製麺で各種のラーメン、つけ麺にあった麺を供給できるともっと良いかなと思いました。久しぶりに長谷川を訪れ、店舗も新しく、中も数人のスタッフでやっており、美味しく食べさせていただきました。
本日休みでしたので、こどもをつれて鴻巣方面に出かけました。早速、埼玉でも屈指の行列店「次念序」に向かいました。着くと焼く20人くらいの行列が出来てました。本日は雨なので、諦めてお店が新装した「麺房長谷川」に向かいました。着くと4~5人の待ち人、名前を書いて少し待ちました。雨が降っているのに次々と来客する人盛り、やっと店内に案内され、いつもの味噌ラーメンを注文(食券を買うのですが)、子供は餃子と醤油ラーメンを注文。早速出てきました。味は以前パチンコ店の敷地にあった頃と変わらない味かなと思いました。麺は醤油と味噌ともに札幌の西山製麺の麺で、つけ麺は蒲田の菅野製麺の麺でした。ラーメンの西山製麺の麺は言わずと知れた麺ですが、やはり味噌ラーメンには合いますが、醤油(豚骨魚介)には少し合わないと思いました。他店のように自家製麺で各種のラーメン、つけ麺にあった麺を供給できるともっと良いかなと思いました。久しぶりに長谷川を訪れ、店舗も新しく、中も数人のスタッフでやっており、美味しく食べさせていただきました。