地雷たっぷり独自ルールが多い独特雰囲気に包まれる平和島人気店。
野菜増し 油少なめ薄めは食券提出時に伝え油そばは野菜増し禁止w

2006年10月創業の老舗店。髭店主は一時期こじろう526に在籍。
色んなルールに気を遣う印象があるため避けつつ意を決して入店。

2011年6月に雪が谷大塚から渋谷に移転した二郎系の名店こじろう。
旧ラーメン二郎武蔵小杉店が本家から破門され2011年1月に526を。

ラーメン チャーシュー麺 油そば三種のみ何てシンプルなんだと泪。
以前の一触即発雰囲気の眼力あるマリオ店主は歳も取りマイルドにw

13時でまさかの貸切で後続1名のみ。セルフ給水機でスタンバイを。
年季入った9席カウンター上には一味 DXコショー カエシボトルが。

親父さんが丁寧に麺の茹で加減を手で調整しつつベストの状態で。
グツグツ寸胴から大きな平ザルで動物出汁を濾してテボから麺を。

店主から小さい声でニンニクは？と聞かれたら油 辛め ニンニクを。
牙は抜かれながらも丁寧な所作やこだわり味わい含め健在ですねぇ

雪のような背脂乗せた美しいテンコ盛り設え。コールはニンニク油。
非乳化特徴の動物ガツん豚出汁に自家製ゴワモチ太麺の渾身デフォ。

醤油ダレ沁みた仰反るほど激ショッパー味付けのホロ柔豚バラ大塊。
大量シャキもやしキャベツに豪快盛りのプルん背脂とニンニク盛り。

ぷかぷか背脂に酸味醤油ダレ効かせた豚出汁ガツんの濃口茶濁醤油は
コク深動物旨味に化調整えた口カピ粘度のトロみ伴う非乳化仕立て。

強いウネりと小麦薫り特徴のエッジ効かせた自家製グリん平打ち麺は
分厚い豚出汁鬼絡みのコシ弾力跳ね返し歯応えの硬めゴワモチ食感。

溶け出すニンニクに一味搭載で後半さらなるピリ辛ジャンク増し。
脂身柔らか大塊豚肉にシャキ野菜と一緒に絶品麺頬張る至福時間。

分厚い豚出汁ガツんの濃厚茶濁醤油と存在感ある自家製ゴワモチ麺。
複雑骨折したような年季ある緑看板がまた情緒あって良いですねぇ

ごちそうさまでした。