お昼に麺屋みつば➕クローバーさんでつけ麺特大
それに奥さんの残りを食べてお腹いっぱい

⬇麺屋みつば➕クローバーつけ麺特大のレビュー⬇
https://ramendb.supleks.jp/review/1721588.html

でも、夜はどうしてもコチラに来たかったんです
そう、明日までの名前の長い限定を食べたくって！
鯛とごまのすり流し～
丸ごとトマトのせちゃいました～

奥さんにセキレイでトマトの食べてくるよと言うと
え～っ昼にあれだけ食べて良く入るねと呆れられ💦

という事で少しでもダイエットにとウォーキング
18時到着
おっ、開いてるなとお店に入ったらほぼ満席
何とか1席空いてる状態で滑り込みセーフ_( ˙꒳˙ )_

折角歩いてきたのでアルコール飲んじゃおうかな。。
限定とハイボール、それに白めしを購入します

ハイボールをゆっくりと麺が出てくるまで
ゆっくり霊夢ですゆっくり魔理沙だぜ～
でゆっくり飲みながら待つことにするんだぜ～
不思議とアルコール後の方が美味しく感じるぜ～

で、オシャレな1杯が配膳です
麺は村上朝日製麺の中太ストレート麺
中太麺がプリっとしてスープに合ってます
コシもしっかりとして美味しい麺ですよ
確か、この限定は大盛り不可でした

スープは鯛出汁とごまのすり流し
カエシは鯛煮干を使用した特製カエシに
岡中三郎の生揚げ、たまりをブレンド
オイルは太白胡麻油に鯛の香りを移した鯛オイル

このスープが洋風ボタージュチックで
とにかくクリーミーマミなクリーミーさ
ゴマと鯛の香りと風味が良く出ていて
これでもかという程、手の込んだ1杯だと思います

芸術点という項目あれば常にＴＲＹの常連でしょう
とにかく毎度毎度、限定の引き出しが凄いし
何より完成度がめっちゃ高いんですよ！！

そして途中、トマト崩す事によって起こる化学変化
トマト均一に崩せない分、レンゲ掬う事に味も違う
これがまた面白く、スープの表情も代わり楽しい♥️
シドニー・シェルダンで言う所の真夜中は別の顔

そしてトマトがスープに徐々に馴染む頃
トマトの優しい酸味が加わり正にBuonoの世界🇮🇹

また、そんなトマトがめっちゃ美味しすぎました！
麺屋 扇SENでまるで桃のようなトマト
あれを食べた時以来な美味しいトマトでした🍅
桃と思わせるフルーティーデザートトマトとは違い
甘さはあるけど、こちらの方はおかずになるトマト

左目を瞑ると地中海の強烈な太陽をたっぷり浴びた
そんなトマト畑が目の前に広がってます
右目を瞑ると情熱のパッションな国、スペインの
ラ・トマティーナなお祭りの光景が広がります

そして目を開けると七里のラーメン屋のお皿に
ドーンとのっかる丸ごとトマト！
その美味しさに思わず歌いたくなるトマト🍅
目を閉じておいでよ～
まあ、それだけ美味しいトマトでした🍅

あしらい
白菜の山葵和え、肩ロースの低温調理、玉葱三つ葉
そして真ん中にどーんと丸ごとトマトの土佐酢漬け

白菜がたっぷりというのもヘルシー！
肉も食べやすくって麺と一緒に巻いて🍖

で、最後に白めしを丼の中へドボン

これはマジで大正解！
ぶっちゃけ、これで完成と思っても良いくらい☝

控え目に言っても超ウマウマなリゾットでした

いやいや、めっちゃ美味しかった！
ぶっちゃけ、パスタチックにも感じたけど
これがとても美味しくってコチラの食べた中でも
1番って程美味しかったです😋

好みの個人差は割と分かれるかもしれませんが
想像以上のが出るとやっぱり高得点出しちゃいます
思ってたより、ハイレベルだったんですよね～
なんか色々と計算し尽くされた、そんな感じの！

来月はどんな限定を出してくるのでしょうか？？
何気に楽しみにしちゃってます！
コチラに来る頻度上がってるなと思う今日この頃
徒然なるままに

常連さんらしき隣の方とお店の方の話によると
2号店はあっち方面に出来るようで
これから益々目が離せないお店ですね！

という訳でアルコール飲みつつ大満足ぷふぁ