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【スープ】旨みたっぷりの塩。一口啜るやかなり強めの旨みが押し寄せる。鶏メインに、魚介系（昆布類？）の支えも僅かに感じる。とてもわかりやすく旨みが強いが、嫌なしつこさは無く素直に美味しい。カエシの塩気は程々、やや甘みのある仕上がり。【麺】ストレートの細麺。加水率の低そうなソリッド食感の四角い麺。啜った時のズバズバ食感が心地よい。【具】大判のチャーシューは薄味しっとりで悪く無い。メンマは柔らかめのかなり甘めの味付け。ほうれん草はふっくら。ワンタンが面白く、味変要素になっている。白くてつるんとした方は、何やらエスニックな味付けで、ワンタンの近くに酸辣が垂らしてある。左手のワンタンは何とカレー風味。２つの異なる味わいのワンタンがスープに変化を与える仕掛け。資本系だが、色々と努力が感じられる一杯。客の入りは今ひとつだったが頑張ってほしい。
jamira
たこすけ
ミー太郎
さるたん
ニセモノ
この理先輩
【麺】ストレートの細麺。加水率の低そうなソリッド食感の四角い麺。啜った時のズバズバ食感が心地よい。
【具】大判のチャーシューは薄味しっとりで悪く無い。メンマは柔らかめのかなり甘めの味付け。ほうれん草はふっくら。ワンタンが面白く、味変要素になっている。白くてつるんとした方は、何やらエスニックな味付けで、ワンタンの近くに酸辣が垂らしてある。左手のワンタンは何とカレー風味。２つの異なる味わいのワンタンがスープに変化を与える仕掛け。
資本系だが、色々と努力が感じられる一杯。客の入りは今ひとつだったが頑張ってほしい。