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「濁り煮干しソバ」@津軽煮干中華蕎麦 サムライブギーの写真貴重な朝ラーがいただけるこちら。
青森の人気店麺やゼットン出身のようです。
店内はニボーの香りが漂っています。
券売機は結構ゴチャゴチャしてて迷いますが
一番ニボーが濃そうなこちらをポチっと。
調理は男性のワンオペ。
店内はレトロ感があります。
程なくして提供。
名前の通り濁ってますね~
早速ズバズバ、角ばった中太麺がウマー。
スープはニボーがガッツリ。
いい感じのセメントスープ。
塩味も結構あるかな。
チャーシューはしっとりでGOOD!
ほうれん草、ネギ、なるとの構成。
メンマは平べったいタイプ。
スルスルっと完食。

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