2024.5.10 15:30ごろ
No.61 らーめん 平太周 神保町店
爆盛油脂麺(300g) ￥1000 (200.300.400g同額)
ライス ￥150


今日の気分は〜
一目見たときから恋してた。美味いを確信！！
背脂チャッチャまぜそば！！


というわけで、らーめん平太周 神保町店 さんへ伺いました
都内での用事を昼過ぎに済ませ神保町へ。
食べてみたかった 平太周 さんへ
通し営業です！中途半端な時間でも利用できるのが良い👌

券売機で食券購入
おそらくライスは必須に思われる。
カウンターのみの細長い店舗
そのまま食券を店員さんに渡す。この時にお好みを聞かれる
･味の濃さ
･油の量
･にんにくの量
ニンニクと油は普通。濃いのみでお願いしました

卓上(カウンター上)には
マヨ、胡椒、タバスコ、粉チーズ、山椒、カラシ？？
お酢、七味と味変アイテムが沢山

8分ほどで着丼です
いままでのダイエット行為を全て無駄にするような見た目…
美味そう……
いただきます！！

まずは丼の底からよく混ぜて…

麺は太麺少しうねりのあるタイプ、加水は低め
ゴワゴワとした食感と小麦の強い香り
麺だけでも十分に美味しいです
背脂と強めの醤油タレが麺によく絡む

具材は
チャーシュー、ほぐし肉、味玉、メンマ、ねぎ
チャーシューは豚バラチャーシュー3枚。こちらもしっかり脂身が付いてる柔らかいお肉。どんだけ俺に豚脂を摂取させればいいんだ。ありがとう。
ほぐし肉もほろっと柔らかく美味しい
味玉は丁寧に作られた半熟黄身。
脂ばかりの丼の唯一のオアシス、ねぎ。これは必要不可欠

ズバッとすすって
誰が多めに残りそうだなと分かると白米の上に味付き油をライドオン！！
背徳感あるな〜。ニンニクの香りと脂のしょっぱさでご飯おかわりしたくなる。分かっていたが美味い！

しっかり食べ切り完飲完食です
見た目通りの美味しさでした。麺も具材も全体的な味も、いい意味で想像通りのやつで大満足でした
通し営業なのも嬉しいところ

また食べたくなったら伺います
ごちそうさまでした！

ゴワゴワ食感で黄色い美味しい太麺や脂 ride on ライスなど
もっと詳しく見たい方はこちら！
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