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ぽん太郎
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痛風だけどラーメン食べたい
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コメント
どもです。
ちょっとでもいいからブラッシュアップが欲しいですね。
何もかあわってないのは逆に凄いかも。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月22日 14:50こんにちは
開店当初と変わらぬ安定したクオリティ
レベルの高さは変わらずでしたか
麺は太く感じたようですね
キング | 2024年5月22日 15:29こんにちわです
ここも豚清湯なんですか。
豚清湯は旨味が強そうで好きです。
まっ、美味しければ何でも良いのですけどねw
麺を見ると豚清湯に負けない様な麺をしていますね😄
黄門チャマ | 2024年5月22日 15:55こんばんは
限定が最近は無いんですね✋
レベルの高いデフォですが少し変化が欲しい感じでしたか🤓
しかし飲んだ後には最高な場所にありますよね🍺
シノさん | 2024年5月22日 20:20こんにちは。
定点観測乙です。
清湯に太麺は合わないように思いますが、
更に太くなってるんですか。
kamepi- | 2024年5月22日 21:00こんばんは(^-^)
豚清湯、ちょっとオイリーっぽい感じがするようにも見えますが、完飲しちゃうくらいですからきっとバランスの取れた良いスープだったのですね(^^)
麺もワンタンも結構なモチモチ感があるみたい。
でも変わらず美味しいというのはとても大事なことだと思います～。
みーこ | 2024年5月22日 21:04前回はつけ麺を頂きました
今度は豚の清湯を行ってみタイガース～
今夜は岩崎ヒヤヒヤも◎
虎ん黄色 | 2024年5月22日 21:33こんばんはぁ～♪
高位安定なんですね。
暫くワンタン食べていないので発作が起きそうです😅
mocopapa | 2024年5月22日 21:38glucoseさん、こんばんは。
こんな感じのラーメンが今はとても食べたいんです。
もっと自由にもっと違った世界で食べられたらいいのになぁ〜(*´○`)o¶♪
ひゃる | 2024年5月22日 22:08清湯もやってるんでしたね。
今度行ってみます。
RAMENOID | 2024年5月23日 04:24おはようございます😃
駅に龍介が出来て大丈夫かなと思ってましたが
頑張られてるようですね。
ちょい太めな麺は逆に気になります。
としくん | 2024年5月23日 06:25おはよー
クオリティが変わらないと実感するのはいいですね。
最近値上げを控えて材料落とすお店も多いですから💦
あひる会長 | 2024年5月23日 07:47限定は出さずとも、安心安定のデフォですね。
おゆ | 2024年5月23日 07:55こんにちは。
こちらはだいぶ前に行ったっきりです。
油そばみたいのを食べた気がします。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年5月23日 09:571年半前のクオリティと同等ならば問題なく美味しくいただけましたね👍
川崎のタッツー | 2024年5月23日 11:26こんにちは。
龍介さんのプロデュースの安定した味が駅近で食べられるのはいいですね＾＾土浦、懐かしの街なので、久しぶりに行きたくなりました！
poti | 2024年5月23日 12:24こんにちは
自分はご無沙汰してしまっています。
そう、限定出してほしいのですがね。
念を送っておきましょう。
ももも | 2024年5月23日 20:55
半日土浦勤務のランチタイム。
12時40分、1年ぶりにこちらを訪問してみました。
入店時店内客3名。
ワンタン中華蕎麦（醤油）1050円を券売機でポチり。
いつものロン毛の男性(店主さん?)のワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープの基本は以前と変わっていないと思われる豚清湯。
塩分濃度適度で、わずかに酸味も感じられます。
昆布からと思われる旨みも後から追いかけてくる構成。
終盤は卓上のBPをミル挽きしながら加えます。
美味くてスープほぼ完飲しちゃいました。
麺は多加水気味のストレート太麺。
うねり入っていてもっちりとした食感。
しっかりとした噛みごたえを感じます。
以前からこんなに太かったかなあ?。
麺量は150g程度でしょう。
龍介プロデュースによる自家製麺
具材はネギ、チャーシュー、穂先メンマ、ワンタン。
チャーシューは小さめのバラロールと窯焼きっぽい肩ロース。
折り畳まれたワンタンは大ぶりのものが2個。
皮厚く餡は少ないけれど肉感しっかり出ています。
穂先メンマは丼淵に半周まわし。
オープン当初は時々限定も提供していたのですが、最近は限定やらなくなったのでしょうか。
基本的なクオリティは1年前と同等でした。
ごちそうさまでした。