この日は前から気になっていたこちらへ。
並びも少し落ち着いたかなと思ってオープン直後に訪問したらなんと30人以上の行列でした。

待ち列はA列B列C列まであって歩道橋したのC列最後尾に接続。約1時間20分くらい並んで店内へ。

券売機で表題の特製塩中華そばとアテ付きビールをポチッとして空いているカウンター席へ。

ビールはセルフで冷蔵庫から取るタイプ。
セットのアテはメンマとネギ。まずはビールでアイドリングです。メンマは味がしっかりで濃いめ甘口です。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルも綺麗で旨そうです。
それではスープから頂きます。
スープは、白濁して少しとろみがある口当たりで、豚の旨みにまろやなかコクと塩ダレが合わさった濃密スープ。これは旨いなぁ😆　レンゲが止まりません。

麺は、弾力がある手揉みの中太縮れ麺。
ボコボコとした麺肌で濃密なスープとの相性もいいですね。好みの麺です。

具は、味玉ハーフ、豚バラチャーシュー、豚肩ロース、ワンタン、メンマ、青菜、ネギ。

特製だからチャーシューもたっぷり味わえるしお勧めのワンタンもバランスよく味わえるし、どちらもめっちゃ旨い。

後半は、卓上アイテムの酢や辣油で味変したり、にんにくを投入して、ジャンクな味わいを楽しみながらサクッと完食です。

期待以上の旨さで大満足😆
美味しいラーメンご馳走様でした😋

醤油の方も再開したら食べに来たいと思います。