生まれ故郷に久しぶりに帰ってきて、市内をバイクでウロウロ…
Googleマップでヒットしたこちらへ訪問～
1953年創業らしいけど、当時はメニュー豊富な食堂だったらしく店内の趣以外は面影は無いらしいが大好物な昭和な店内に気を良くして『中華そば』をオーダー
着丼まで小さい頃には既に「こんな所あったんだ～」と感慨深げに店内をキョロキョロ♪

具はバラの叉焼、ナルト、ネギです。
和歌山の中華そばと言えば『井出系』と『車庫前系』っていうのは昔から言われているけど、最近では『山為系』っていうのも入って来てるの？
個人的には『井出系』やんって思ってる。
そんなスープは髄が濃く出たトロっと感じる濃厚スープで、エッジが効いた中太のストレート麺はモッチリとした食感で旨し♪
叉焼はホロホロに柔らかく口の中で溶けていくような感じは絶品！
麺とスープに肉の旨味を残して消えて行きます。
最後に骨粉が底に溜まったスープのザラツキまでも堪能しつつ鉢リフトで完食で～す♡

人気店なのは納得の一杯でした⤴