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「辛つけ麺 大盛 辛さ中」@めん屋桔梗の写真いつ間に十二社大勝軒が桔梗に!?
結構前に変わっていたようだが全く気付かなかった

こちらの桔梗さんも一つ一つのメニューに番号が振られ
メニューで注文される方もいるけど
番号だけ言えば提供されるシステムでオーダーがシンプルで楽

つけ汁のベースは豚骨魚介
シャバ系の汁だが麺と合い絡みもまあまあ
所謂マタオマ系かな辛さは中でピリ辛程度だが痺れは強めで結構喉に来ます
大だとどうなるのかw

麺は太ストレート麺
締めが甘いのかちょっと温めだが
太麺で汁との相性も良くツルシコ
ボリュームたっぷりで食べ応え十分

具は麺側に板海苔、汁側にホロチャー、水菜、メンマ、糸唐辛子、ナルト、味玉の構成
チャーシューはホロホロで適度に汁が絡んで旨し
味玉はつけ麺にはデフォで入るようで半玉ではなく
一玉入っていて味染みではないが半熟で旨い

最後にスープ割でフィニッシュ
スープ割は出来れば最初に出すのではなく冷めてしまうので出来れば適時出して欲しいかな~

ご馳走様でした

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