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「特製中華そば大盛」@食煅 もみじの写真【スープ】
 ジュワッと来る鶏ガラの中に、昆布出汁が効いていて本当に質の高い染み渡るスープ🥰優しく柔らかい💖つけそばよりも、俺はこっちの方が好き😆

【麺】
 ストレート麺で本当に若干柔らかめ😊カタメが好きな私でも、このスープにはこの麺がベストと声を大にして言いえる🤗

【チャーシュー】
 低温調理のロース
 燻製の吊るし焼豚
 角煮
の3種類というラインナップ🤙もう一時期のバルサの3トップみたいな感じ🥴

【味玉評価】
 月2つ半です‼️
 🌕🌕🌗

 相変わらずのハイレベルだな☺️スープは完飲寸前でした💕💦卓上にある、辛い揚げ玉を入れるとまた別味となるのでより楽しめる🤓まぁ個人的には入れない方が好きだけど😪麺屋武蔵直伝の焼豚軍団はやはり最高でした👊👊
 肉飯は、まぁまぁですかね😙ラーメン屋のミニ丼美味くない説を言っている私ですが、今回も感動はせず🤔リピもないかな😐
 記帳制だけど、今回はすんなり入店出来ました😉
 ごっそさん^_^🙏

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