こんにちは。

ガッチャさんの先を越したヤツですね。
久しく昆布水つけ麺食べていないので、以前との比較が難しそうです。

やっぱりネコが好き | 2024年5月29日 18:22

どもです！
煮干しっぽいつけダレと思えば煮干しでしたね
そしてアニマルレス…これは食べてみたい
有田川の山椒をお使いなのもポイント高いですよ

さぴお | 2024年5月29日 18:25

煮干しのつけ麺って新メニューだったんですね！
初訪でコレ、
先日２度目の訪問では塩売り切れで、煮干しのそば
次回こそ塩を食べてみます

黒髪のお姉さん、
可愛らしいですよね🥰

角海屋 | 2024年5月29日 18:48

どもです。
アップは１週間後ですが、先週食べましたよ👍
前回、私が勝手に間違えて塩食ったのに店主には
謝られました😅
驚愕の旨さでした💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月29日 18:56

こんばんは
傑作の昆布水ですね！
昆布水の食材の調味素晴らしく
特製の具材も美味しそうです

キング | 2024年5月29日 20:22

こんばんはぁ～♪
美味しさの秘訣は何でしょうね。
素材、スープやタレの炊き方や調味、色々あるんでしょうね。
同じような素材使ってもみんな味わいが違いますからね。
それが腕ですよね！
・北海道産真昆布・牛深産片口煮干し・枕崎産本枯節・貝柱 ・原木椎茸・沖縄の海水塩、カンホアの塩
こんな素材が舌で判ったら神舌ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年5月29日 21:14

先日、RHCPのlive前に再訪叶いました

やっぱり旨かった◎

虎ん黄色 | 2024年5月29日 21:35

こんにちは。

北は北海道から南は沖縄まで日本全国の食材を使われているのですね。
まさしくオールジャパン。

glucose | 2024年5月29日 21:52

バスの運転手さん、こんばんは。

傑作と言われて88点だと一体何をどうすればいいのさって( ¯꒳​¯ )ᐝ
今が全て〜でも分からぬこと。
そろそろ行こうと思ってレビューが上がってしまい行けないあるある( ´-ω-)σ

ひゃる | 2024年5月29日 22:05

こんばんは。
昆布水に煮干や節も入っているんですね！これは昆布水と塩と麺だけで食べられちゃいそうです＾＾最近、昆布水だけでなく、色んな〇〇水に浸った麺見るようになった気がします♪

poti | 2024年5月29日 22:49

明日、AM事務所でPMは別事業所へ移動なんですよね。もしかして食べられるかも。ちょっと狙ってみたいですね。

Dr.KOTO | 2024年5月29日 23:39

ご主人は忙しくて大変と言ってましたが、ここまでこだわりをもって素晴らしい一杯を提供しているのは流石だなぁと先週の来店で改めて感じましたね☺️

川崎のタッツー | 2024年5月30日 02:27

行ったら私は塩になりそうですが、煮干しも間違いなさそうですね
ここはまた行かないとなぁ
お姉さん、黒髪でしたか

RAMENOID | 2024年5月30日 05:44

おはようございます^^

見るからに美味しそうオーラが出てますね。
つけ麺って何となく一度食べた気でいましたが
改めて見たら未体験でした。
早めに行ってみます。

としくん | 2024年5月30日 06:55

オイラは、特製を醤油で味わってみたいッス😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年5月30日 08:18

おはようございます。

昆布水　今年はまだ食べてないですね～

今年初の昆布水はこちらで食べたいですね (^^)

Stag Beetle | 2024年5月30日 09:39

こんにちは。
レシピを読んだだけで、
ヨダレが出そうになりました(笑)
原価はかなりかかってそうですね。

いたのーじ | 2024年5月30日 09:44

おゆさん、こんにちは〜
くぅ～やっぱり美味そうです。煮干しまで登場とはコチラのつけ麺狙ってる自分は非常に悩みそうです。

ゴブリン | 2024年5月30日 09:46

おゆさん、おはようございます！

三馬路さん、初訪時はワンタン麺or醤油つけを悩んでいましたが選択肢が増えました^^;
暑い陽気だとやはりつけ麺いってみたくなります♪

つちのこ | 2024年5月30日 10:30

こんにちは。
先日、初昆布水つけ麺してきました。
パツキンのお姉さんにも会えて良かったです。

kamepi- | 2024年5月30日 16:03

こんにちは

昆布水いいですね。
煮干し味もおいしそう。
今年はどこかでいただかなくては。

ももも | 2024年5月30日 21:15

おゆさん、
この店、相変わらず進化を続けていますね。
この探求心が素晴らしいです。

まなけん | 2024年5月31日 06:04

おはようございます

昆布水だけでも層々たる食材が溶け込んでいるんですね。
それだけでも啜れそうです。

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年5月31日 09:48

こんにちは。
先日「だれやめや」さんで美味しい昆布水をいただいてから今夏はつけ麺で攻めたい気分になってました。
コチラも是非行ってみたい。
やはり煮干しからキメてみたいですね。

ノブ（卒業） | 2024年5月31日 11:42

こんにちは
ここの昆布水は課題です。
美味しそうですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2024年5月31日 13:26

おはようございます！
相変わらずの美味しさな様で…、はぁ行きたい(T_T)
忙しくて今そちらに行く時間が無いのが悔やまれます。

雨垂 伊砂 | 2024年6月1日 10:08

こんにちは！

昆布水だけで麺を完食してしまいそうです（笑
食べたいです～～～

hiroto | 2024年6月1日 11:50