glucose
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コメント
少食！？(笑)
確かに卵黄が徳島ラーメンぽく
強いカープ今夜も期待
虎ん黄色 | 2024年5月30日 17:54おばんです ども。
ちょっと高めの価格設定ですが、今時の￥
”とろり”のワードで惹かれる感じです。
ごちゃごちゃ とは違うんですね！
村八分 | 2024年5月30日 19:41こんばんはぁ～♪
ここは真夏に伺ったので普通の中華そばいただきました。
できれば、つけ麺提供して欲しいですよね😆
mocopapa | 2024年5月30日 20:24どもです。
玉は好きな系譜なので苦手なラーストでも
機会を伺ってます🎵
朝行ける方が裏山です😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月30日 20:35こんいちは
中央の卵がいいですね。
きっとライスも鉄板な奴ですね。
ん～食べたい。
ももも | 2024年5月30日 21:18こんばんは
少食でしたか😆？？？
天一を少しあっさりにした感じのスープなら絶対自分の好きなヤツですね👌
ラースト行った時チャンスがあれば伺いたいです！
シノさん | 2024年5月30日 21:41こんばんは
天一のこっさりにした感じですね
思ったよりもサラッと
思ったよりも煮干しは弱めのようですね
確かに徳島チックに見えますね
キング | 2024年5月30日 22:01こんばんは
国際フォーラム展示会行かれてましたか？
見た目徳島ラーメンに近そう。ライス間違いない♪
あひる会長 | 2024年5月30日 22:20おはようです
天一よりアッサリですか。
天一でさえ私はスルーしています。
鶏白湯でも煮干しがガツンと感じられたら鶏白湯でも私は大丈夫かな🤔
黄門チャマ | 2024年5月31日 04:39glucoseさん、おはようございます。
何度か食べたことのある品です。
もうずっと食べていないので記憶も薄れてきましたけど🤔
玉は少し前に一気に勢い増して増えましたよね。
ひゃる | 2024年5月31日 07:04おはようございます(^-^)
八重洲で朝ラーメン食べようとすると時間的に六厘舎しかやってなかったり(^-^;
見た感じはホントにとろりっぽいですが、さらっとしてるのですね～。
こちらも食べたこと無いので気になる一杯です(^^)
みーこ | 2024年5月31日 07:42確か、フォーラムでの本業の発表前でしたかね。
発表後にも、1〜2杯だったとか？笑
おゆ | 2024年5月31日 08:00おはようございます。
こちらも朝ラーできるんですね＾＾玉さんは系列店含めて何軒か行ってますが、結構好きです♪
poti | 2024年5月31日 08:11おはようございます😃
煮干しと言うより鶏白湯魚介みたいな
感じでした。
結構美味しかったですよ。
としくん | 2024年5月31日 08:29こんにちは。
少食！？(笑)②
朝からこってりな感じでしょうか。
kamepi- | 2024年5月31日 10:26こんにちは。
いつもお江戸入ではなかったようですね、
↑発表の前で緊張？少食でしたか③
この後解れたら、本領発揮ですか(笑)
やっぱりネコが好き | 2024年5月31日 17:01店舗情報では10時30分からになってますが、8時30分でもう開店してるんですね。
もう少し早くからやっててくれれば、立ち寄る機会も出来ると言うものですが…。
ラーストから国際フォーラムとなれば、余裕の徒歩圏内。これわ訪問時間まで含めて、全て計画的に履行されたイベントと推察しますｗ
Dr.KOTO | 2024年6月2日 15:13おはようございます。
コチラも朝から営業しているんですね。
ラーストは去年の秋にやっと初訪問したんですよねｗ
「玉」グループは場所柄、行った事がないんで今度行った時は狙ってみたいと思ってました。
バスの運転手 | 2024年6月3日 09:02
所要のため電車で有楽町の東京国際フォーラムに向かいます。
朝早く水戸を出てきたので東京駅八重洲ラーメンストリートで朝ラーメンにしましょうと8時50分こちらへ。
イチオシとの特製とろりそば1150円を券売機でぽちり。
店内はカウンター10席、テーブル6卓の作りで7割ほどの客入り。
ちなみに相変わらず六厘舎には10名以上の行列が。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
スープのベースは鶏白湯でそれに枕崎産鰹節と煮干しを合わせています。
見ためオイリーな濃厚煮干しですが、思ったよりもさらっとした飲み口。
例えれば天一のコッテリを少しあっさりめにした感じでしょうか。
もう少し煮干しが強いと思っていました。
中盤からは卓上の緑色の特製ニンニク、続いて刻みニンニクを入れて味変を。
食べ進めるにつれてとろり度が増してくるので、終盤は酢を入れてさっぱりと仕上げます。
麺は加水率中のストレート細麺。
麺量は150g程度でしょうか。
麺肌ざらつきあり、スープの拾いは良好です。
自社製麺。
具材は刻みネギ、板海苔、メンマ、卵黄、チャーシュー。
板海苔はミニミニサイズ。
チャーシューは薄いバラロール。
他は・・・普通です。
壁紙にはライスが合うラーメンと書かれていますが小食につき自粛。
一見徳島ラーメンっぽいのでたしかにライスが合いそうです。
ごちそうさまでした。