12:55頃 再訪。

5/19(日)にコラボイベント【Kiriンダ軒】開催との事で、朝7時配布の整理券を求め5:35に20数名位の待機列に接続。

途中人数確認があり6:58予定時刻前に配布が開始され、デポジット1,000円と引き換えに43番の整理券を貰って一旦帰宅。

12:55店頭に戻り暫し待機、13:25番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入し中待ち席で待機後13:35カウンター席へ。

直ぐに冷えたグラス＆COEDO毬花が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラ山本店主＆キリ青木店主のワチャワチャした連携プレイでの営業デス^＾

着席後7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層を背脂がタップリと覆っていますがクドさ皆無で、フワッと生姜&ニボが香る芳醇な醤油スープに背脂のコクと程好い甘さが調和した大変美味しい背脂生姜ニボ醤油スープです。

粒々がハッキリと確認できる強い捻りが入ったKiriya謹製の縮れ麺は弾力あるムッチリとした歯応えで、小麦香る縮れ麺が背脂生姜ニボ醤油スープとマリアージュしてメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

都度手切りされるオラチャー達は上質な肉質のもの、チョイ厚カットのKiriya塩豚チャーは肉々しく、焦げ茶色した味染みシャクシャクメンマにシャッキリ茹で加減の青菜、バラ海苔は磯の風味がプラスされ、味玉は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、何れも背脂纏った秀逸な具材達でCOEDO毬花と共にメッチャ美味しくいただけました♪

見た目はかなりオイリーですが後半になっても飽きは来ず、箸と蓮華がグイグイ進んで気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

Kiriンダ軒…中毒性のあるコラボな逸杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪