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日曜日の14時過ぎ訪問で、すんなり入店。アパホテルと一体化しております。チラホラと専門店も出て来たジャンルながらお初。塩がおすすめのようですので、塩をチョイス。並のため具材はシンプル。スープはしじみをしっかり感じます。干し椎茸のような風味も感じましたが、使用しているかは不明。麺は清湯系に多い柔らかめのもっちりした細麺で、このスープとはベストマッチ。しじみのため出汁感はしっかりですが、やはり、動物系の出汁がライトで油分も少ないため、個人的な好みとは異なる一杯。醤油ならもう少し高得点であったと思いますが…接客や店内の雰囲気を含め人気には納得です。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
トッC
yzim
Ra麺@答えくん
ポコ太郎
バスの運転手
アパホテルと一体化しております。
チラホラと専門店も出て来たジャンルながらお初。
塩がおすすめのようですので、塩をチョイス。
並のため具材はシンプル。
スープはしじみをしっかり感じます。
干し椎茸のような風味も感じましたが、使用しているかは不明。
麺は清湯系に多い柔らかめのもっちりした細麺で、このスープとはベストマッチ。
しじみのため出汁感はしっかりですが、やはり、動物系の出汁がライトで油分も少ないため、個人的な好みとは異なる一杯。
醤油ならもう少し高得点であったと思いますが…
接客や店内の雰囲気を含め人気には納得です。
ごちそうさまでした。