節骨麺たいぞう 池袋東口店の他のレビュー
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コメント
気になっているメニューです。
ええ、そうです。辛かったらどうしようかと、及び腰なんですw
>相当辛いですね。ただ後を引く辛さでなく、すぅっーと引いていくような感じ。
>辛いのはどうしてもダメって人には無理ですが、少し苦手ぐらいの人でも食べられる
>と思います。
ええっと、私はどうしたらいいんでしょう?w
たいぞうの麺、面白いんですよねえ。
このメニューの麺も、たぶん普通のつけ麺と同じ麺だと思うんですけど、
この麺を活かすアイテムとして、カレーが面白そうだな、って思います。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年6月24日 13:39>愚亭猫さんへ
相変わらずの早いレス、感謝です!
こちらのメニュー、愚亭猫さんだとどうでしょう?w
辛さは後で引きますが、最初の一口は結構辛かったので。
うーん、たぶん無理だろうなぁww
corey(活動終了) | 2009年6月24日 14:12こんばんはー。
やっぱりチーズがネックになりましたか。
面白い一品なんですがもう一押しあれば良かったんですけどね~。
「鶏の穴」の方もやっと片付けられました。
本当はもっとギリギリに食べようと思っていたのですが
そうすると今度は材料切れで終了とかがありそうだったので
このくらいが限界かなとw。
かのう(レビュー終了) | 2009年6月25日 01:01>tokoさんへ
自分もカレーとチーズは合うと思ってますが、グリーンカレーだと話は別かな、と。
どうにもチーズだと、お互いクセがあって反発しあうと言いますか…。
数量は昼夜各15食づつのようです。
夜は20時からだったかな?
期間は…わかりません。
>かのうさんへ
チーズは合わないわけではないんですけどねぇ。
でもグリーンカレーは厳密に言うとカレーではないので(wikipediaより)、カレーとチーズの鉄板の組み合わせは当てはまらないのかなぁ、と。
旨いんだけど、もう一押しってところですかね。
鶏の穴は材料切れで終了なんてあるんですか!?
うーん、10日より少しあとに行くのが懸命みたいですねぇ。
corey(活動終了) | 2009年6月25日 09:50
corey(活動終了)
くまとあひる
5252
まるまる(°…°)四隅踏破
お志乃





19時55分入店。店内は数名の客が出たり入ったり。10ほど待って提供です。
まずは麺から。やや縮れた中太麺は、つるっとした舌触りとしっかりした食感。小麦の香りも強く、この麺はなかなかの美味しさ。
浸け汁も一口。うん、相当辛いですね。ただ後を引く辛さでなく、すぅっーと引いていくような感じ。辛いのはどうしてもダメって人には無理ですが、少し苦手ぐらいの人でも食べられると思います。それと香辛料の香りは特にはしませんが、青唐辛子特有の程よい青臭さは残っています。浸け汁自体はとろみが強くて、あまり絡みそうもない麺でも相当持ってかれます。
表面には粉チーズが降りかかっているので、粉チーズと一緒に麺を啜ってみます。うーん、これは何かちょっと違う気が。マイルドさを出したいなら、グリーンカレーならココナッツミルクじゃないかなぁ。粉チーズもありと言えばありなんですけどね。
具はチャーシュー2枚、キャベツ、糸唐辛子、味玉。
チャーシューは柔らかいのだけど、柔らかすぎて麺を入れた時点で崩れちゃってます。原型を留めてません。脂身は程よく付いていて味も悪くないんですけどねぇ。
キャベツは芯に近い部分かな?しんなりしてるけど歯応えも残っています。
味玉は黄身がゼリー状よりはちょっと固まったぐらいの固まり具合。味付けもしっかりと薄すぎず濃すぎずで、この味玉は良いですね。
スープ割り、もしくは飯割りをしようかとも思ったのですが、減る量がとても凄くてほとんど残らなかったので、そのまま飲み干して終了。
麺は素晴らしく、浸け汁もそれに負けないだけの味を出しているのですが、具のボリューム感が少なく、存在感が希薄ですね。ごちゃごちゃ入れる必要はないですが、もう一品ぐらい具が入ってても良いとは思います。
ただ、普通のカレーつけ麺とは一味違っていてなかなか面白い一品ではありますね。