Item: らーめん もとむら
Rating: 80
Author: ともひ２

80点

平日の昼12時30分頃に訪問。佐賀ラーメン発祥の味を引き継ぐこちらのらお店に。外待ちなし、店内満席。駐車場は他の店舗と共用のため、余裕があります。席が空いたので店員さんから呼び込みがあり、総勢４名だったのでテーブル席に案内されました。店内の壁に貼り付けてあるメニュー札から標題の品を口頭注文します。待つこと数分で配膳された丼には、豚チャーシュー３枚、刻みネギ、海苔、麺は中細、スープは豚骨ですがあっさり。そして卵は黄身だけ。残りの白身はどうするのだろうか気になる。途中から黄身を潰して味変させて、よりまろやかになりました。佐賀ラーメン、初体験でした。