ジン１９７１
きゆう
麺遊草子
コメント
こんにちは～
Ｊ系まぜそばはビジュアルだけでイキそうになるぅ～ｗ
自分の体には煮干しよか豚骨のほうがええんじゃろか！？
らーめんじじぃ | 2024年5月23日 17:49らーＪさん まいど〜
旨いんやけど、このビジュアルはどの店で食っても大差ない気がする〜
豚骨は悪玉が増えるかも(-_-;)
ジン１９７１ | 2024年5月24日 00:30こんにちは
ジャンキーで美味しそうです。
ラーメンがオヌヌメなら訪問時はラーメンにします😀
あひる会長 | 2024年5月25日 14:52会長さん まいど〜
ジャンガレ系のお馴染みのタイプですわ
ココのラーメンは割と豚骨感強めでオヌヌメでっせ〜
ジン１９７１ | 2024年5月25日 22:20
2024.5.13 PM12:15
豚な気分
券売機で食券を購入し、案内された席に座る
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズ
客入り６割ほど、後続チョロチョロの状況、以前よりかなり客足が落ちとるね
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった。
１０分ほどでまぜそば登場！
麺の上にはチャーシュー、卵黄、アブラ、チーズ、マヨネーズ、辛子高菜、ベビースター、鰹節、揚げネギ、モヤシが乗っており、いかにもジャンガレ系なビジュアル
天地返しを施し、満遍なくグリリ〜チョ撹拌
タレは少し甘口の豚骨醤油ダレ、ニンニクの効きも良くジャンク旨し
ビジュアル通りの味ではあるが、よくまとまっとるね
麺は太平打うねり麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干低め、ツルモチな食感でタレの相性も良くウマシング！
麺量は200ｇとの事
具は豚が相変わらずウマシング！
その他の具も麺やタレとの一体感があってGOOD！
半分ほど食べ進め、唐辛子を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食！
安定感のあるＧ系まぜそばだが、個人的にはラーメンの方がオヌヌメ