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「平凡あぶらそば1000円」@自家製手打ち麺 禿の写真開店時の混みようも一段落したようなので、休日昼時に訪問。
前客1名。塩と醤油は以前実食済みだったので、表題を注文。

麺は極太手打ち麺なのに、湯煎は短く3分ほどで提供した。
具材がたくさんのり、厚めなチャーシューが4枚ほど。
しりつぼみのような器で提供された油そば。上部にはタレがかかっておらず下にタレが沈み、混ぜ合わせるにも極太麺と箸が混ざらず食べづらい。つけ汁は醤油ベースを強めに効かしている。
大きめのチャーシューや、具材にもタレが染みておらず薄口であった。

手揉み極太麺が特徴ではあるが、食べづらい容器と、強めな醤油ダレ。
表題にあるように”平凡なあぶらそば”である。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

店名は「かむろ」と読むのですね。
ワタシゃてっきり「ハ」で始まって「ゲ」で終わる読み方かと⋯💦
自分のことを言われているようで気になります😄💦💦

あたと_13号 | 2024年5月22日 17:49

こんにちは
厚いチャーシューが4枚も!
個人的にすごく美味しそうですが
前回食べた醤油の方が響いた感じですね

キング | 2024年5月22日 18:05

こんばんは
味しみが足りなく平凡なパンチ不足でしたか。
名前通りの出来栄えだった様ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年5月22日 18:14

3分?なるほど、そもそも麺への絡みがイマイチな予感ですね、、、
下部だけに、てな油そばは結構出くわしますが、そもそもまぜてナンボ、そもそも麺が美味いが基本スタイルなのにちょっと残念でしたね…

スージーのなのなQ | 2024年5月22日 19:05

こんばんは

あえて『平凡』と言われると、何か隠し味があると勘ぐってしまいますな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年5月22日 19:16

どもです。
私の中ではこちらの店名はハゲになってます(笑)

こんばんは(^-^)

はgだ~!w
また行きたいなぁ~。
でも確かに丼の形は大事です~!
混ぜたくでも混ざりにくいって経験済みで(>_<)
それがクリアできればまた味わいも変わってくるかも?

みーこ | 2024年5月22日 21:10

おばんです。
開店時は混んでいても休日昼時の訪問で前客1名。    極太手打ち麺が3分ほどで提供、なるほどね、そういう訳だ。

すてぞー | 2024年5月22日 21:23

麺フェチなので、やはり気になる。
行こう行こうと思いながら……

RAMENOID | 2024年5月23日 04:38

こんにちは。

点数だいぶ下がりましたね。
せめて麺だけでもあらかじめタレ絡めて頂けると良さげです。

glucose | 2024年5月23日 09:27

「かむろ」って言う名前なんですね。
てっきり「はげ」だと思ってましたぁ😄

きゆう | 2024年5月23日 10:37

こんにちは。
コチラ気になってるんでよねー。
平凡とは言いつつ、トッピングも豊富で美味しそうですよ。
油そばにしては肉のボリュームがすごいですね。

ノブ(卒業) | 2024年5月27日 15:11

移転後、行こうと思っているのですが、訪問出来ていないです。
スタンダードなメニューから試してみたいと思います。

先生 | 2024年6月22日 08:00