5月23日(木)､午前11時頃に移転前も含めて初訪問でちょうどオープンで先頭後から9人｡
　場所は水産倉庫街の奥､東京湾に面した場所でマグロ卸がマグロ井の店を開業した｢マグロ卸のフィッシャリーズテラス｣フードコート内です｡
　因みに移転前の｢マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロ｣さんには1度20年6月5日に伺うも当日営業時間変更にあたり近くの｢支那麺 はしご 銀座4丁目店｣さんに行ってしまい残念ながら未訪問😅｡

　海が目の前に広がるフードコート内のオープンテラスの店内は､今日現在施設内にサーフボードやブランコがあったりする遊び心たっぷりの木製パレットを色々積み上げた5.6人掛けの席や海向きの席などが約40席ありお水は店内雑貨のお店右側の冷水タンクにてセルフ(お手洗いは施設内トイレ使用)｡
　今日は寡黙な男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上には何もなく調味料は見当たりません｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は移転によりリニューアルしていて貝出汁旨味ソバ塩(白)990円に貝出汁旨味ソバ醤油(紫)990円､鯛出汁らーめん(塩)､金.土.日限定で濃厚海老ソバ990円と牡蠣ソバ1300円､味玉1個150円､海老1尾150円､海苔3枚150円､鶏チャーシュー3枚250円､豚チャーシュー3枚250円などのトッピング等があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から貝出汁旨味ソバ塩(白)990円を受け取り口左側にある券売機にて発券(券売機下に両替機､交通系電子マネー可)｡
　＊発券すると厨房にオーダーが入るので食券は手に持ったままでOK｡
　因みにラーメン専用と複合型券売機が2箇所にあるので少しわかりづらいですね😅｡
　午前11時12分､注文してから約11分ほどで食券のNo.をアナウンスされ受け取り口で貝殻にシソとネギ生姜のペーストが別皿で木の洗い箸と金属のレンゲがセットされた黒いお盆に乗せて小ぶりの丼で配膳されたそれは､
　一口目から江戸前(千葉産)のホンビノス貝ベースの出汁が口いっぱいに広がる旨味たっぷりのクリアな清湯塩スープにもっちりとした多加水の中太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具はしっとり鶏チャーシュー2枚にホンビノス貝2個､細裂きメンマ?に水菜等です｡
　先ずはそのまま食べ進み途中ペーストをスープに溶いてさっぱり味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は醤油(紫)か限定の濃厚牡蠣ソバを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡