ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます😃
ウミノイロってかウミノイエですよね。
塩は結構ホンビノス出てましたよ。
それでは後ほどよろしくお願いします🙇
としくん | 2024年9月27日 07:01おはようございます😋
銀座時代に行きましたが
その当時よりボロい感じなんですね。
今、隣に↑さんがいます。（笑）
mocopapa | 2024年9月27日 07:53おはようございます。
ネットに転がってる写真みました！
\(⊙⊙;)/
夏場は暑そうで冬は寒そうですね！
(^^;
雨も風があったら吹き込みそうですし？
(^^;
けどこんなスタイル好きかも知れません。
(*´艸`*)♡
麺スタ | 2024年9月27日 08:33ここは忘れていました
スルーするかも
路駐（笑）
RAMENOID | 2024年9月27日 08:44こんにちわです
出勤でお昼だと運転手付きですか。
ガッチャマンさん見たくお偉いさんだと当然ですね。
しかし駐車でき食べれて良かったです。
少しビジュアルは乱れていますがそれなりに美味しく食べれましたかね😄
黄門チャマ | 2024年9月27日 10:19こんにちは。
醤油もいいですね。
でも最近は塩が多いので塩かな。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月27日 11:02蔵前橋通りにかつてはあったのですね。
どうやら、みなさん方、
西方へ遠征の様で。楽しんで下さいね。
おゆ | 2024年9月27日 13:04こんにちは
バジルが邪魔してるとは‥少し解る気もします。
貝出汁嫌いじゃないわ〜
ラ〜さん45歳以上だと発覚（笑）
あひる会長 | 2024年9月27日 16:42こんばんは。普通に白米食っても塩の味がしそうですね^ ^とんでもない立地ですねぇ。行ってみたいなぁ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年9月27日 23:01多加水の平打ウェーブで塩に惹かれてしまいました笑
外観とか観てないのでなんとも言えませんがなんか魅力ありそうです笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月27日 23:55おはようございます。
なかなか強烈なロケーションですね。
1000円を切るお値段も良心的に思えますが、オープンエアなお店だと電気代とかも安そう（笑）
雰囲気含めて楽しみたいお店ですね。
ノブ（卒業） | 2024年9月28日 07:24確かに外観写真観ると掘っ建て小屋ですね🤭しかもエアコンなしって😅
でも提供している一杯は本物ですね✨
川崎のタッツー | 2024年9月28日 08:32こんにちは。
こちらはFARUMI FLAGの対岸ですね。
たしかに都心でありながら陸の孤島的な位置ですね。
glucose | 2024年9月28日 13:34こんにちは
お店の場所や色々と突っ込みどころ多そうですね。
ホンビノス、久々に聞きました。
千葉に住んでいた時は、結構スーパーで並んでいました。
ももも | 2024年9月28日 20:00おはようございます。
面白そうなお店ですね。
この画像だとホンビノスとチャーが無かったら蕎麦に見えました。
バスの運転手 | 2024年10月1日 05:42
訳あってハード、途中には信号故障のじ渋滞もあり押し気味でのランチ。
勝鬨に12:15着のランチ真っ只中、それではとここなら混んでないだろうと私の頭の中のリストから提案。
夏前に1度来たのですが火曜で定休だったんですよね。
場所は勝どきの先の横は海の倉庫街の掘っ立て小屋(笑)
昔、台東区の蔵前橋通りにできた時に食べてます。
その後、マグロ卸のマグロ丼を名乗り銀座に移転し、そして現在は勝どき(住所は豊海)。
一箇所しか無いコイパは満車なので店主に相談すると取締は滅多に来ないそうで、海ッペリの倉庫街はほとんどの車が堤防に沿って路駐(笑)
なので店前の角に路駐、運転手は27歳の後輩。
店はお店って言って良いの？
良く見えない厨房には店主と助手さん。
ボロくて手作り感満載ですがパーティーとか盛り上がりそうな店内。
運転手より年上の後輩が塩を頼んだので表題にしました。
出てくるまでは冷しにすれば良かったと後悔。
なにせエアコン無しの壁もなしのオープンエリア、潮の香りも漂ってます。
番号を呼ばれて取りに行くセルフスタイル。
後輩が取ってきてくれ御対麺、塩のほうが美味そう😅
スープはホンビノス貝が効いた醤油清湯に貝殻に乗ったおろし生姜が醤油ダレにマッチして思いの外美味しいスープです。
ただ、ホンビノス貝ならもうちょっと貝出汁が効いてても良いんじゃないかと個人的感想。
麺は中細のツルバツ麺で伸びてるわけじゃないけどスープの醤油を吸ったのか同じ色。
ただし、食感は悪くなくすすり心地も良いくらいで美味しい麺でした。
鶏胸肉は厚みがありサクッとした歯触りも気持ちよく食って美味しい優れモノ。
メンマは細裂きのこまかいタイプで勝手に口に入っちゃうヤツ。
水菜は三つ葉だったら良かったのに思いながら口に入れました。
最後に出涸らしのホンビノス貝の身、しっかり噛むとまだ旨味があるね。
路駐なのでサクッと食って完食、スープは暑くて3割残してFINISH面白くて美味しい店でした。
ご馳走様でした。
塩は麺が多加水の平打ウェーブ麺で美味しそうでしたが、バジルが貝の邪魔をしたそうです。(44歳の後輩談)