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「ネギラーメン」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真2024年5月下旬平日 ネギラーメン950円
ラーショ気分になりランチに此方を訪問。
店は新小岩北口から直ぐ。目立つ赤いテントに「かいざん」と白い文字で書いてあり直ぐに分かった。
店内は厨房前のカウンター16席。小奇麗な白い壁にメニュー写真が沢山貼ってある。店員は男性1人と女性2人で切盛り。13時頃で先客3人、後客3人と空いていた。
券売機でネギラーメンの食券を購入。セルフで水を汲んできて席で待つと6分ほどで丼が登場。
スープは豚骨醤油で背脂が軽く浮く。豚骨の旨みが確り感じられ、カエシの醤油は思いのほか穏やか。スッキリとして美味しいスープだ。
麺は酒井製麺の中太麺。茹で加減は程よくツルモチな食感。量はやや多めな180g弱くらい。
具はネギ、コロチャーシュー、ワカメ、海苔。ネギは胡麻油とタレで和えたものだがネギ自体の辛味がメインに感じられる。麺と一緒に食べるとシャキシャキと良く決まる。コロチャーは柔らかく美味しいが、できれば短冊切りにしてもらい麺やネギとの一体感を楽しみたかった。
卓上のニンニクや豆板醤で味変を楽しみながらサクット完食。ネギが決まる一杯に満足、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コロチャーシューもいゝですが

あたしも短冊切りの方が好きですか

虎ん黄色 | 2024年5月30日 17:47

どもです!
かいざんいいですね
麺とネギを絡めてシャクシャクと食べたいです

さぴお | 2024年5月30日 18:19

こんばんは
ラーショいいですね!
しかもめっちゃ美味しそうなやつ!
しかもちゃんと背脂入り!
最近、近場って程でも無いけど出来たお店
行こうと思ってるけどネギ増し250円。。。
コチラは100円でネギラーメンなのが素敵すぎます!

キング | 2024年5月30日 18:21

こんばんは!

かいざんが新小岩にもあったの、知りませんでした…
あのネギが、タマランのですよネ😋

こんばんはぁ~♪
かいざん 美味しいですよね。
としくんさんに連れて行ってもらいました(*^-^*)

mocopapa | 2024年5月30日 20:10

どもです。
かいざんの本店は毎年通う現場が近くに
有るので何度も行ってますが新小岩店は
未訪問です。
現場も若手に譲ってるので今年は改めて
行ってみようかなあ😋

こんにちは

おっとかいざんさんですね。
こちらは大分前に行ったような。
各店舗合わせてご無沙汰です。

ももも | 2024年5月30日 21:16

こんばんは😃

ナイスかいざんです。
主水よりは好みに近かったようですね。
ネギラーメンも通常チャーシュー入りならなお良いんですが。

としくん | 2024年5月30日 23:38

かいざんさん、未訪なんですよね
朝ラーで今度狙ってみます

RAMENOID | 2024年5月31日 05:29

kamepi-さん、おはようございます。

ラーショでは珍しい深夜営業👀
ロックオン( ˙꒳​˙ )
ネギをキメて〜ライスも本当はキメたいところです...

ひゃる | 2024年5月31日 06:56

おはようございます。
ラーショのネギいいですね~!ラーショではないですが、先日家系でネギキメてきました^^

poti | 2024年5月31日 08:29

私もチャーシューは短冊切りがベターに思いますが、
ネギは決まって第一目標は達成でしたね。

おゆ | 2024年5月31日 12:49

こんにちは。

おっと、ネギをキメましたね。
相変わらずラーショ系は行かずのままです。

やっぱりネコが好き | 2024年5月31日 16:55

こんにちは。

私も今日のお昼は高速ぶっ飛ばしてラーショでした。
酒井製麺を使われるラーショって最近よく見かけるようなりました。

glucose | 2024年5月31日 17:07

こんにちは!
コロチャーにネギは最高ですよね。
ネギキメましたね。

麺’s | 2024年6月1日 10:06

安定の愛すべき新小岩かいざんが、いつの間にか奇襲を受けてしまったようですね…。
貴軍の幟が高らかに立てられていると思われますので、急いで訪問し全て叩き折っておかなければ、ホームユーザーとしての矜持が許しません! w
スープは結構ブレますが、ネギのキマりっぷりが好きで仕方ないんです。おいらの基準になる(ネギの)お店です。

Dr.KOTO | 2024年6月2日 14:33

続いてどうも~!

「かいざん」さん、初訪問店はコチラなんです。
↑の兄貴にエスコートして貰ったのですが近くに欲しいお店だと思いました。
お土産も購入出来ますからね。

バスの運転手 | 2024年6月3日 10:08