なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉辛味噌らーめん」@山形辛味噌らーめんだるまの写真週末の12時頃初訪問。
山形のご当地ラーメンなのだろうか、辛味噌ラーメンにそそられて入店。

口頭オーダーの後10分ほどで着丼。

見た目はかなりあっさりしていそう。
あおさがふんだんにかけられている。

スープは鶏ガラと魚介の旨味が濃厚。
めちゃくちゃ美味い!
味噌はほんのりと。
中央の辛味噌を溶かしてからは、しっかりとしたピリ辛に。
あおさがよく合う。

麺はもちもちの中太ちぢれ麺。
麺もめちゃくちゃ美味い!

ふらっと立ち寄ったが大満足。
またきます。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Hola!
山形は赤湯のご当地ラーメン辛味噌らーめん!ビジュアルは山形の「龍上海」や名古屋の「ふくろう」だね!
清湯味噌スープなんだけど旨味はガツンとくる。辛味噌を溶かしていくとコクが増していく魅力的な一杯!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年5月31日 21:12