●麺の旨さ，味変アイテムも秀逸な一杯です。

2024年5月24日(金)17時30分過ぎ，
オムライスのお店だったり，ジビエ料理のお店だったり，入れ替えが目まぐるしいガード下の小規模店舗，偶然通りかかったら「まぜそば」の新店が間借り営業で，更に5月末までキャンペーン価格(並とダブルが通常価格より300円割引き)も継続されているということで，外並び5名ほどの列に接続。

回転は速く10分弱で入店。店外にある食券機で購入したチケットを渡す。店内では新人スタッフさんのOJTの真っ只中。そんな様子を微笑ましく眺めながら待つこと7～8分ほどで丼が到着です。゛

カイワレがちょこんと乗り，美味しそうな麺が山なりになったビジュアル。

麺とタレを混ぜ混ぜしようと・・・少なからず麺がほぐれにくかったのはご愛敬ということで(汗)ツルツルとモチモチの中間ぐらいの食感の中太縮れ麺。「並」だと茹で上がりで麺量は250g前後なのでペロリと完食出来てしまいます。

タレは，醤油ベースで油分とのバランスも良く麺との絡みも良好で美味。

トッピングはカイワレ，刻み海苔，薄味で大振りのメンマ，

肉類は細切りのチャーシュー。タレの味を邪魔しないながらにも肉そのものの味が出ていた美味。細切りなので麺と一緒に啜り易いのも良いが，チャーシューだけで，ちびちび食べるのも良さそうで・・・お酒のアテにもなりそうな感じ。

普段は味変をしない自分ですが，色々試していると，「特製ずー油」という香味油を加えた時がメチャメチャ旨くてビックリ!(^^)!詳しい中身は良く分からないのですが，仄かに魚を感じるような？

麺汁具ともレベルは高く，なおかつ，キャンペーン価格とは申せ，このご時世にワンコインで頂くのは申し訳ない感じ。スタンプカードも頂いたので，また会社帰りに別メニューを試したいと思います

御馳走様でした～!(^^)!