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「特製醤油ラーメン¥803+焼きめし定食¥286」@ラーメン魁力屋 藤沢石川店の写真★2024/5/28(火) 11:57 一昨日は競馬の祭典日本ダービー!3連複を的中したので豪華?にラーメン食べましょッ。魁力屋には一昨年10月以来の訪問です。店内約9割の客入りでカウンターに案内されタブレットで「特製醤油ラーメン+焼きめし定食」を、麺硬め・背脂多めで注文し 12:10 着丼。

★スープ・・・セントラルでは無く各店舗で仕込んでいるとのこと。鶏ガラ出汁の旨味ほどよく、多めの背脂が良いコッテリ感。タレはまろやかなショッパさにスッキリな甘さ。途中で卓上の胡椒を振り入れるとラーショ寄りの美味しさになり、ニンニクも入れてパンチが出て相性抜群・・では無い(笑)ですが雰囲気変わって良い味変です。
★麺・・・・・細めのストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、軽いザク感とコシがあってパツンから終盤はモッチリに。量は120g
★具材・・・・チャーシューはペラッペラのが3枚、薄めの味付けでホロリ。メンマは甘辛く味付けされて柔らかめ。それとやはり魁力屋は青ネギシャシャし放題・タクワンポリポリし放題が魅力で、どちらもタップリいただきました。
★焼きめし・・ややしっとり系で、化調の旨味があり香ばしく炒めて美味しい焼きめしです。

★昼時の魁力屋はどこも混んでいる印象で、もっと頻繁に通ってもいいかな?と思え満足出来ました。店は男女数人の店員さんで明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

eddieさん、こんにちは。
安定の一杯ですよね。
私も好きですよ✋
確か今週末あたり、周年祭じゃないですか!?
行く予定です(笑)

ケーン | 2024年5月28日 16:44

ケーンさん、コメントありがとうございます!
6月1.2日だったかな?周年祭の案内ありましたよ〜

eddie | 2024年5月28日 16:55

eddie様こんにちは。
自分も結構好きですよ。アジフライとか
頼んじゃいます笑
今どきネギ盛り放題は素晴らしいことです。

GABAN | 2024年5月28日 17:45

GABANさん、コメントありがとうございます!
ネギも近頃は良い値段ですからね~っ頑張ってますよね。

eddie | 2024年5月28日 18:44

eddieさん、おはようございます。

まだ行ったことのない店ですが人気のようですね。
テレビでも観たので行こう行こうとは思いますが近くに無い💦
でもネギ入れ放題とか自分には危険な気がしますね🤔

ひゃる | 2024年5月29日 05:33

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
ひゃるが魁力屋に行かれるのはとても危険な香りがしますが(笑)是非!ネギシャキシャキ、タクワンポリポリ楽しまれてください。

eddie | 2024年5月29日 05:58

Eddieさん、
ダービー的中おめでとうございます!
>スープ・・・セントラルでは無く各店舗で仕込んでいる
これは意外です。絶対にセンターキッチンだと思ってました。

まなけん | 2024年5月29日 07:43

まなけんさん、コメントありがとうございます!
ネットで各店舗での仕込みとの情報がありました。
店舗数も多いので僕も絶対セントラル(笑)だと
思ってました。

eddie | 2024年5月29日 12:16

こんにちは。
日本ダービー、3連複的中したんですか!お見事です!私は全然ダメ、というか最近負けが続いています( ノД`)シクシク…なので、今大きい配当当てたらテンション上がって寿司屋とか行っちゃいそうです(笑)

poti | 2024年5月29日 15:51

potiさん、コメントありがとうございます!
実は僕もテンション上がって前日にステーキ(笑)食べましたよ〜

eddie | 2024年5月29日 17:09

ダービー三連複当てたのに魁力屋とは贅沢節制しているeddieさんは素晴らしいです🤭
私はギャンブルは25歳で辞めたのでその分を風かつに使用してますよ🤫

川崎のタッツー | 2024年5月30日 02:21

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
競馬は長くやり続けたいので一喜一憂しないように(笑)してます。

eddie | 2024年5月30日 03:37

おはようございます
魁力屋良いですね。来来亭よりもこちらの方が好みですが、北関東にはほとんど店舗がございません…

立秋 | 2024年6月1日 07:04

立秋さん、コメントありがとうございます!
僕も来よりは魁!(笑)派です。

eddie | 2024年6月1日 09:19