暖かくなってきたのでラウンドもそろそろ再開予定。練習のため行った打ちっぱなしの帰りの午前11頃、どうしてもここの醤油味を食べたくて再訪。静岡で行った第二旭、または京都での第一旭を思い出させてくれるラーメンである。11時なので店内はまだ落ち着いている感じですね。元気の良い店員さんにカウンター席に案内されタブレットで特製醤油全部のせラーメンを麺硬め・背油多め注文。約5分で着丼。相変わらずの美しい背油に覆われたスープを一口。この鶏ベースと共にガツンと攻めてくるキレのある醤油ダレ。そこに上質な背油が加わり、たまらない3重奏を醸し出してますね。美味いっス。この醤油ダレ、大好きです。加水率低めの細麺ストレートをそのスープをまとわせ、ズビズビと食べ進める。麺は噛み応えも喉越しも良く美味いのだけど、ちょっと小麦香の悪目立ちがあるようなないような。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉にノリ。チャーシューもノリも味玉もウマいっス。メンマはやはりもう一工夫欲しいところかな。美味しかったです。ご馳走様でした。