19:10頃 再訪。

先客9名、後客多数で店内ほぼ満席状態でした。
食券を購入している大人1子供2の3名の後に続き、ウェイティングシートに名前を「アムロ」で記名。

店内のハイテク券売機に苦戦しながら、危うく前回同様味玉2個購入しそうになるも何とか回避^^;
PayPayで支払いを済ませ、先程の家族3名に続いて接続。

19:20アムロさま！と呼ばれL字型のカウンター席の中ほどへ。

厨房内では御夫婦＋ホール女性2の計ヨン名体制でのテキパキ営業です。

直ぐに冷えたグラスとスーパードライ中瓶が到着し、一人乾杯〜♪

着席後7分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
たまご色したストレート中太麺は表面ツルッと滑らかで高弾力なツルリムッチリな啜り心地&歯応えの小麦の風味良い美味しい麺です。

続けてスープに潜らせズズッと…
白胡麻&白ネギがプカプカ浮かんだ鶏ベースで魚介野菜出汁がサポートする塩ダレが程よく効いた淡麗鶏塩スープをツルムチ麺がリフトしてきて、メッチャ美味しくズバズバ啜れちゃいますね〜

スープinされたチョイ厚カットの大判煮豚チャーは味染み柔らか仕様、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリサックリ食感、シャクシャク食感で味付け良い穂先メンマ、パリッと風味良い上質な大判海苔にシャッキリ茹で加減の青菜、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で味付け良く、秀逸な具材達をアテにスーパードライも美味しく飲み干せました。

卓上アイテム豊富ですが何も使わずペロッと固形物を完食。

スープ割りをお願いすると割りポットが渡されセルフ割りすれば塩梅ジャストなスープが完成し、蓮華使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

未食の塩つけ麺…美味かった^^
あっさりみそつけ麺も気になりますね〜

皆さんキッチリ丁寧な接客も何時も通りで好印象〜^^
退店時には扉を開けてくれ、笑顔で見送られ気分良く退店〜♪
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪