2024.05.30（木）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り 後客2　11:14提供

会社の出勤前に昼ごはん(タンメン)を取りに訪問です。
入店すると店主さんから4人掛けテーブルへ促されて着席。
メニュー表で「野菜タンメン」を確認して、お冷やが置かれたタイミングで注文します。
（焼餃子3個と半炒飯付きで単品注文が出来るかは不明・・・）
約12分程でお盆に乗せられ提供されました。

麺は暗めの黄色の縮れ中太麺。
茹で加減は固めで食感が良かったです。
具材はキャベツ,モヤシ,ニラ,キクラゲ,刻み長ネギで構成。
キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲは油で炒めてからスープで煮て仕上げられる。
野菜はしっかりと熱が通されて食べ易い。量は適量。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地良い。
刻み長ネギはシャキシャキして食感が良かったです。
スープは茶濁感のある塩味。
出汁の素材が煮詰まった感じですが、旨味は十分に感じられますね～
塩分は丁度良い塩梅。
油分は多めでコッテリ感が強め。
野菜タンメンの他にミニチャーハンと焼餃子が付くのでCPは高め。
メディアに多数出演されて壁には出演者のサインが飾ってありました。
ご馳走様でした。