jim
鬼脂権造
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コメント
こんにちは！
豚肉がスライスされた豚シャブが良いですね～
ガッツリサッパリ旨そう・・・
でも大葉はＮＧなんですよね僕は(笑)
eddie | 2024年6月2日 14:58jimさん、こんにちは。
「あお」は大葉由来のネーミングでしょうか。
酸味のあるたれは、これから暑い時期になると食を増して良さげです。
＞800gでもするするっと
酸味のあるたれなので、自分でも300gくらいならもしかすると食べ切れるかもしれませんが
800gというのはさすがです(笑)
ぬこ＠横浜 | 2024年6月2日 15:06Jimさん、
「あお」の由来がわかりませんね。
大葉は追加のトッピングですよね？
まなけん | 2024年6月2日 17:22jimさん こんにちは😃
このメニューはお店のXで気になっていたのですが、こういうラーメンですか！
やっぱりメガネ店主の作ったモーニングの方が食べたいです！
ヨコべー | 2024年6月2日 21:24大葉があおなのでしょうね🤭
川崎のタッツー | 2024年6月3日 08:12eddieさん、コメントありがとうございます。
大葉苦手なんですね・・・でも、大葉なくてもガッツリサッパリはできると思います！
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
メニュー名の由来は何でしょうね？？(笑)正直分からないですが・・・酸味のあるつけ汁は確かに食べやすいですよね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
仰る通り、大葉は追加なので・・・ですね。。
ヨコベーさん、コメントありがとうございます。
お久しぶりです。モーニングは気になるのですが、あの時間帯は色々厳しいですね。。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
大葉は追加トピなので・・・じゃあ、何でしょうね？？(笑)
jim | 2024年6月8日 23:59
ラッコさん考案の初登場のこちらの限定。
コールは「ニンニク少し、辛味少し」
スープ：醤油に酸味がきいた豚しゃぶ風。酸味強めですが甘味も感じ、豚の旨味も感じる一杯。しょっぱさはほどほどで、暑い季節にスルスル啜れます。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。水でしっかり〆られてコシがあり、もっちりとした食感と小麦の風味が堪らない。800gでもするするっと…このスープなら余裕で完食。
具材：豚、サラダ(水菜、ミョウガ、カイワレ、タマネギ)、大根おろし、ご厚意でのりm(__)m。豚は、いつものバラ肉ではなく豚しゃぶ。いつもの野菜(キャベツ、もやし)はなくサラダ、大根おろしのラインナップでまさに豚しゃぶ。大葉の香りがいいアクセントになるので、好きな方は追加必須。
こちらにしては珍しく？アッサリサッパリな限定。
美味しかったです、ごちそうさまでした。