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「醤油ラーメン+燻煙味玉+玉ネギ」@麺家 燻の写真2024.Jun.Sat

「ニボメン」さんで食べ終わり「南柏天然温泉 すみれ」さんで時間調整とリフレッシュを兼ねてから以前から興味があった「燻」さんに向かいます

出発しお店近くに行くと、何だか近くの駐車場は松戸競輪の駐車場なのですかね
訳わからず少し遠い駐車場に停めてしまいました

10時29分、コインパーキングに車を停めて歩いて5分ぐらいです
24時間 600円

10時34分、到着すると誰もいません

待っている間はレポの下書きをして時間を潰します

11時00分、開店の案内が入り店内左側奥にある液晶券売機から表題(900円)+(150円)+(100円)のボタンを、ピッピッピッと選択!

本当はピッピッピッとスムーズではなかったです

ライスは考えましたがノーライスにしました

因みに開店前の並びはゼロ

店内は、厨房側にカウンター4席に壁側カウンター5席そして中央に4人用テーブル1卓です

どこても良いと言われましたので、私は壁側のカウンター席に腰かけます
直ぐに男性店員さんが食券を預かりに来てくれて好みは普通でと伝えました

お水はセルフで氷も置いて有りました

店主さんと男性店員さんの運営でした

卓上無料アイテムは、おろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、一味、刻みショウガ、燻製醤油のニンニク漬け、ニンニク酢、フライドガーリックかな
そしてお願いすれば、おろしショウガもある見たいです

11時15分、男性店員さんが運んで来てくれて着丼です

まずはレンゲでスープを掬って飲んでみると、スープは軽い粘土のトロミがあり鶏<豚骨の旨味とコクを感じ醤油感は強いです

ライスに合うスープです

麺を持ち上げて啜って見ると、家系にしては麺が長いですね
ツルツルで噛めばコシがある平打ち中太麺です

食べている途中からニンニク、豆板醤、ブラペを入れるとスープにパンチが加わり美味しいは確定です

食べている途中にライスを頼まなかった事に後悔です

燻製ニンニクの醤油漬けやマヨもあり青菜や大きめな海苔3枚も有りましたからね

豚ロースはしっとりとしていてスモーキーです

燻製の味玉はプリッとしていて凄くスモーキーでした

玉ネギは少なく感じましたがシャキッとしていてサッパリとさせてくれます

玉ネギを掬っていたら、ほぼ完飲です

家系や二郎系は少しでも残して罪悪感を緩和します

11時23分、食べ終わりお店を後にする頃には店内は満席でした

並びはいません

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れっす②

ライスに合うスープなのにライスを食べないとは黄門チャマらしい食べ方ですわ😆
燻製の味玉美味しそう🥚
家系にしては麺が長いとは気になります🖐️

シノさん | 2024年6月9日 06:29

おはようございます!
燻製づくし良いでね〜
肉やチーズなど燻製の物大好きなんですよね!特にお酒のあてに◎
以前は連食で2軒目に家系でライス大とかやってましたが今は無理です(^^;)
徐々に食べられない&胃がもたれるようになってきてます泣

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月9日 06:38

おはようございます!

南柏の天然温泉って、16号沿いのアソコとは違うのかな??
レポから察するに、このお店は燻製がお得意なようですね。

ここは美味しいですよね
松戸競輪の近くなので、時間帯によっては、そちらからも客が流れるんでしょうか
家系の場合、ライスは食べないと

RAMENOID | 2024年6月9日 07:26

シノさん>最初にライスを頼まなかったのは醤油漬けニンニクが無いと思ったからね。
ライスの追加は自粛したよ。
燻製味玉や麺が長いのは珍しいよね😄

黄門チャマ | 2024年6月9日 07:43

ミニ君>燻さんは美味しい家系だよ。
お店名からして燻製をウリにしているのかな。
ライス小ぐらいなら食べれたけど自粛しないとね😅

黄門チャマ | 2024年6月9日 07:47

ラーメン大好き(nao)さん>南柏温泉は16号線の日産の隣ですよ。
お風呂好きで柏や松戸で麺活するには良いと思います。
お店名からして燻製をウリにしているのですかね😄

黄門チャマ | 2024年6月9日 07:51

RAMENOIDさん>朝ラーしていた時からはBMしていましたがやっと食べて来ました。
競輪場に来た方も来るでしょうね。
今は朝ラーをしていないのが残念です😅

黄門チャマ | 2024年6月9日 07:54

こんにちは
ライスは我慢というのもありましたかね
朝ラーしてたし有料だし
ダイエットにもなりますもんね
松戸なので2軒目密かにとなみだったら
そんな淡い期待してました(_Д_)

キング | 2024年6月9日 10:20

こんにちは。

松戸で連食乙です。
ぺんぺん草一本生えないよう一緒に荒らしましょう。

glucose | 2024年6月9日 11:25

こんばんは〜
評価点の高い家系で、王道家系でも並び無しは
びっくり。ライス控えたのは次のお店の為かな(笑)

あひる会長 | 2024年6月9日 22:22

キングさん>最初にライスのボタンをポチリと押していたら良かったのですが後からだと「まっ…良いかぁ〜」と思いました。
松戸…「となみ」さん…🤔
BMして次に松戸に行ったら食べて来ます🫡

黄門チャマ | 2024年6月10日 06:29

glucoseさん>私は連食しても2軒ですからね。
ペンペン草が生えないように荒らすのはglucose大先生に任せます。
しかし松戸はまだまだ行きますよ😄

黄門チャマ | 2024年6月10日 06:31

あひる会長さん>燻さんはずっと気にはなっていました。
以前は朝ラー出来ましたからね。
しかし行って良かったですよ。
流石に3軒目は無いですよ😅

黄門チャマ | 2024年6月10日 06:33

チャマさま連食お疲れさまです。温泉で一息入れてからのこれはうまそうです。玉ねぎやたまごなど具材の良質さもあって全体的にレベル高そうに思います。チャーシューがまたうまそうですね。

ЯAGE®︎ | 2024年6月10日 08:18

黄門チャマさん、こんばんは。

なんかペースを上げていますね-=≡( ๑´・ω・)
そんなペースじゃ意味が無いとは思いません。
やりたいようにやれよ(๑•̀ •́)و✧
思い知らせてやれよ•*¨*•.¸¸♬︎

ひゃる | 2024年6月10日 20:58

ЯAGE®さん>朝ラーしても温泉入ってカロリーゼロになり2軒目も美味しく食べれます。
チャーも味玉もスモーキーで良かったです😄

黄門チャマ | 2024年6月11日 05:10

ひゃるさん>毎日🍜食べていますし休日はたまに連食しますからレポが減らないのですよ。
限定を食べても過ぎてからのレビューです😅

黄門チャマ | 2024年6月11日 05:13