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「香湯ラーメン」@香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店の写真6月12日(金)AM3:40初訪。
五反田に友人を送った帰り道。RDBで付近を検索しこちらに決定。
先客が何組いましたが、ほとんどが呑み客で単身のラーメン客には少し入りにくい雰囲気。

見た目シンプルな醤油ラーメンです。具はさやえんどう・もやし・メンマ・揚げネギ・チャーシュー。普段こってりとしたラーメンを好んで食べている身としては、一口目は物足りなさすぎて味を感じないくらいあっさりしていましたが、食べ進めるにつれて揚げネギの香ばしさと甘みがスープに染み出しコクが増してきました。
麺は細めのゆるウェーブ。茹で方の問題か少し柔らかかったですが、この優しいスープにはこのくらいが合っているような気も。
具には特筆するようなものはありませんでした。さやえんどうやもやしはシャキシャキしていて美味しかったですが、色の濃いメンマは歯ごたえなく甘め。チャーシューは筋が多くほとんど残してしまいました。
揚げネギ効果等、ゆっくり味わうような気持ちで食べないと素通りしてしまいそうなラーメンでした。あっさり醤油が好きな人や深夜に食べるラーメンとしてはおすすめかもしれません。餃子がなかなか美味しかったです。

余談ですが、利用した近隣のコインパーキングがとても奇抜なデザインで、ラーメンよりも印象深かったです。

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