Item: 本場博多ラーメン せまかっちゃん 神田店
Rating: 83
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

83点

そめいよしのが前日に開店しましたが、通院日にぶつかり残念。
この日は会社の引っ越しが近づき要らないものを捨てる日で朝からてんやわんや。
なのでランチも11:45まで出られず行ってみたら外待ち14名、因みに斜め前の三馬路は11名待ち。
なので諦めてせまかっちゃん、行ってみると満席でしたがちょうど入れ替わりがあり待たずに着席。
この日は何時ものアジアンなお兄さんと初顔のアジアンなお姉さん、二人とも日本語が中々です。
毎回申し訳ないけど￥650-のライス付き、店長がいたころはご飯てんこ盛りしてくれてましたがお姉さんの盛りは普通盛り、なので辛子高菜を盛るためにくぼみを作る必要は無し(笑)一番実が大きいニンニクを探してクラッシュ後パチリ📷
スープは安定の美味しさでこの日も美味しく良い出来ですが卓上のカエシをちょっとだけかけてみました。
豚骨スメルは無いですが、豚骨の旨味にあふれコクも十分でカエシを足した成果輪郭が感じられいつも以上に美味いです。
もちろんクラッシュニンニクの風味が豚骨スープを後押してくれて風味もバッチリ。
オーダー固めの細麺はちょっとしたざらつきが喉越しに気持ちよく粉の風味も感じられ相変わらず美味しい麺です。
木耳は量も十分でコリコリ食感が楽しめました。
ネギも風味抜群で量的にも多めで満足。
この日は豚バラのみを食してみましたが、マジ美味しいチャーなんですね(笑)しかも2枚。
ご飯は米自体が美味しくセルフの辛子高菜ご飯にすると堪らん美味さ。
豚骨スープと辛子高菜最高の組み合わせって最高ですね。
横に座ったお兄さんが私の高菜ご飯を見て真似してライスに辛子高菜を盛ってましたが、テーブルに派手こぼしてました(笑)
小さい茶碗のご飯の上に盛るのはコツがいるのです(*^^*)
さて、徒歩170歩のそめいよしのには何時行けるかな。
ご馳走様でした。

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2024年6月23日 08:25投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 39件

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おはようです

せまかっちゃんさんはお昼時も回転が良くすんなりと入れる見たいですね。
私も1軒ならラーメンとライスは食べれます。
仕事中は腹いっぱいにはしたくなですから控えています。
昨日は千葉でラーメンにライスをつけたら撃沈して次に行けませんでした😅

黄門チャマ | 2024年6月23日 09:03

おはようございます^^
このグループの高菜は美味しいので売ってくれないでしょうかね。
家でつまみとご飯のお供に食べたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年6月23日 09:21

おはようございます。
先日　久しぶりに神田行きましたが
目移りして目的がブレまくりでした
(^^;
″よしの″も″せまかっちゃん″も覗きましたよ♪

麺スタ | 2024年6月23日 09:32

こんにちは。
オフィスのお引越しですか？
今のところのお近くなんでしょうか。
会社近くの人気店、並びを回避してもコチラがあるのは何とも羨ましい限りです。
仕事中でもニンニクはいっちゃいますよね。

ノブ（卒業） | 2024年6月23日 10:01

この界隈行くと、ガッチャさんいないかな？と思います（笑）
御用達のこちらは未訪なんですよね
無料ライス含めて、ランチには嬉しい店なんでしょう

RAMENOID | 2024年6月23日 10:42

こんにちわ。
辛子高菜ごはんが旨そうですねえ。
アジアンなお姉さんに顔を覚えてもらったら、てんこ盛りにしてもらえますかね。（笑）

まなけん | 2024年6月23日 13:48

何気に博多豚骨って好きなジャンルです(^^)
辛子高菜ご飯が食欲そそります！
ランチに困らなそうな職場の立地で羨ましいです笑

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月23日 14:14

こんにちわ～

博多ラーメン食べたいなぁ～♪
辛子高菜、ヘタレにはこんな量は無理ですよｗ

たく☆ | 2024年6月23日 14:56

こんにちは。

どうやら豚骨博士と、同じ動きだったようですね(笑)
私は逆で、サービスライスが終わったのでそめいよしのに。

↑mocoさん、辛子高菜…売ってますよ!

やっぱりネコが好き | 2024年6月23日 15:21

こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
海苔は無くなったようですが、
サービスライスがあるのは有難いですね～

kamepi- | 2024年6月23日 17:23

コツと言うか、一度で盛る必要なんてなくて、食べ切った都度また手に取ればいいんですが…隣の方、なかなかの慌てん坊将軍様のようですねｗ
最早ラーメンより高菜を食べに行っている事、そろそろ自白なさっても良い頃合いかと。
醤油だれは九州の醤油を使っていると思います、少し甘みがある、独特の風味が旨かった記憶アリです。