はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラまだオープンまもない(北海道らーめん みそ熊(東陽町店))さんに、お邪魔させて頂きました〜😊お昼時12時位に到着〜！外待ち10〜12名様程！そして、しばらく並んで定員さんからお声がかかり…….おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って右側の券売機で食券の購入です♪で券売機の前で(ネギ味噌らーめんor函館塩らーめん)で少々悩み🤔 お店の名前にも(みそ)と入っていることですし……ヨシ！(ネギ味噌らーめん)のボタンをポチ♪😊 食券を渡す際(麺やわらか目)でお願いしました〜…そして席に着席後、目の前に広がる多種類の味変アイテム達✨コレは嬉しいですね😁でワクワク待ち(麺待ち)10分程？🤔で…「お待ちど〜様〜」
ご対麺〜！ お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。(^^;)

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口…良〜感じですね〜😁
(豚ガラ鶏ガラ香味野菜をふんだんに使用)したと書いてあったスープは、サラッとした口あたりですが、とても濃厚で！塩分濃度は私にはチョッピリ強めでしたが動物系の良〜旨味と自家製の白味噌とのバランスも良く後から心地良い少々強めなコクに加えほんのりと優しい甘味を感じた味噌スープ……..ニコリ😊

麺は中太位の縮れ卵麺で！
喉越しも良く(麺やわらか目)にして頂いたせいかモチっと感もグッと増し良〜食感！スープとの絡み具合もGOODでした〜！(^-^)

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、もやし！これらの麺バー達もスープと麺に良く合っていて！美味しかったです😊

中盤〜終盤に卓上の(おろしにんにく+揚げにんにく＋海老すりごま+胡椒))を入れ…味変カスタム〜です😁これがまた良い感じで終盤になって更にお箸とレンゲがペースアップ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ……(笑)😅
で、あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜。( ◠‿◠ )