glucose
minasu
ku54
Aiko
へた
麺スタ
コメント
ここはすっかり話題店ですね
塩、美味しかったなぁ
塩は酸味は皆無だったので、醤油が生醤油なんですかね
RAMENOID | 2024年6月22日 05:15おはよー
こちらは今はラーメン店じゃない店舗が主流みたいで
レビューを見ると見たことあるラーメンマニアの
方々が食べに来てますね～チェックしておきます。
あひる会長 | 2024年6月22日 05:55〇っぱいパブの様な空間で美味しいラーメン食べてみタイガースです◎
虎ん黄色 | 2024年6月22日 06:17おはようございます^^
まだ行けてないので狙っています。
＞店主さん？と女性転院さん1名
この変換は中々出てこないでしょう(笑)
mocopapa(S852) | 2024年6月22日 07:05おはようです
こんな優良店なのに間借り営業は勿体ないですね。
私もスープが複雑だと何だか分からないです。
神の舌が欲しいです🤣
黄門チャマ | 2024年6月22日 07:06どもです。
初訪問で限定を食ってしまい反省😅
なのだまた行きます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月22日 08:16おっ、行かれましたね。
奇しくも、同点スコアです。
モコさんご指摘の女性転院の他に以下も（笑）
パブリック
地味深い
おゆ | 2024年6月22日 08:22こんにちは。
こちらの店主さんはかなりの手練れですね～
自分の店もあるようなので、どこなのか気になります。
kamepi- | 2024年6月22日 09:29こんにちは
複雑で慈悲深いスープですね！
特製なだけに豪華仕様ですね
完成度の高い1杯のようで
キング | 2024年6月22日 09:42おはようございます😃
出た！投与に次ぐ名言集入り😆
此方の塩は個性的で美味しかったですよ。
としくん | 2024年6月22日 10:11誤変換のオンパレードが気になって、内容が全然入って来ませんし、夜しか眠れません！ ｗ
特製にすると超豪勢。次回は特製にしちゃおうかなあ…。
Dr.KOTO | 2024年6月22日 11:23こんにちは
間借り営業なのにクオリティー高めの一杯をいただけるとは嬉しいですね🤓
特製の具材が豊富なのもいい感じです💰
シノさん | 2024年6月22日 11:58こんにちは
お江戸の帰りにこちらでしたか。
涼しいところにお店があるのは嬉しいですね。
板海苔も充実ですね。
ももも | 2024年6月22日 19:51続いてどうも～！
お付き合いのある方々のレポで自分も気になってますがグル先輩も高得点で更に行ってみたく思います。
バスの運転手 | 2024年6月23日 22:03
お江戸での所用は朝早く終了したので電車で水戸に戻りましょう。
少し時間があるので評判の間借り店のこちらを11時5分初訪してみまして。
開店前外待ち2名に接続。
店外券売機で特製醤油らぁめん1300円をポチりして開店を待ちます。
外は暑いのですが品川横丁内なので涼しいのは嬉しいですね。
夜はパブ留居になるようです。
嬉しいことに10分早あけで軽音楽の流れる店内にご案内。
店内はカウンター6席、テーブル4卓のまさしくパブリックの作り。
店主さん？と女性転院さん1名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは丸鶏中心の鶏に魚介を合わせたダブルスープ。
鶏油は厚めで透明感のある出汁。
初動僅かに感じる酸味のような味わいの出どころは？。
バカ舌には解析不能。
実に複雑で地味深いスープであることは間違いありません。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
パツパツではありませんが、噛むと歯切れの良い麺。
麺量は150g程度でしょう。
田中製麺製。
具材は板海苔、刻みネギ、穂先メンマ、味玉、海老真薯、チャーシュー。
チャーシューは薄く切られた肩ロース、バラロール、鶏胸肉と特製らしく3種類も。
鶏胸肉は薄塩でほんのりスパイシー。
バラロールは厚みがあって脂身もうまい
板海苔は厚手で磯感しっかり。
ふんわり海老真薯は特製のみにつくようです。
たしかに完成度高い一杯。
かなりの経験を積んでいらっしゃる店主さんなのでしょう。
ごちそうさまでした。