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ラーメン 並(850円)を、麺固めで。スープは、出汁・カエシ・油の調和が良い。うまじょっぱい絶妙なバランス感。麺は、酒井製麺の太麺だが、やや平たいタイプをチョイスしている。固めコールは、ばっちりと効く。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。チャーシューの燻香は穏やかな印象だが、しっとりとしていて美味しい。ネギのカットも好印象。蒲田は家系ラーメンのレベル高いです。
千年
オーガス
麺スタ
のりっぺ
saima
こう
スープは、出汁・カエシ・油の調和が良い。うまじょっぱい絶妙なバランス感。
麺は、酒井製麺の太麺だが、やや平たいタイプをチョイスしている。固めコールは、ばっちりと効く。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー2枚。チャーシューの燻香は穏やかな印象だが、しっとりとしていて美味しい。ネギのカットも好印象。
蒲田は家系ラーメンのレベル高いです。