初訪問。
遅い昼食をとりに訪問です。
自転車を停めたところで友人に会ったのは驚きましたが彼女は昼食をとったようなので
一人寂しく店内に入ります。
店内に先客はなくカウンターに座り表題を口頭で注文します。
厨房は店の作りで見ることはできないので出来上りまで卓上を見ていると
紅しょうが、ゴマ、豆板醤、おろしにんにく、お酢、ラー油、替え玉用のタレと中々豊富に揃っていますが高菜は別料金のようで少し残念です。
自分は頼みませんでしたが中盛（33%増し）増量サービスも行っているようです。

出来あがった丼を受け取りスープからいただくと臭みの少ない豚骨でカエシからくる風味よりもスープに塩気を感じてしまいます。
麺はデフォで頼みましたが硬めの指定はできるのでしょうか？
中々硬めに仕上げられていますがスープと絡めると味濃く感じてしまい喉の渇きを覚えてしまいます。
具はチャーシュー、きくらげ共に特筆すべきものではなくありきたりの物を無難に纏めたように感じました。
薬味のねぎは切り置きだと思いますは風味が飛んでいてこれなら入れなくても変わりはないように思えます。
卓上アイテムで変化をつけることなく固形物を食べてごちそうさまです。