なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
つけ麺（大盛り）[つけ麺/醤油]
中華そば はな田（東京都世田谷区）よしくん

「つけ麺（大盛り）」@中華そば はな田の写真めときインスパイアのお店。
2回目の訪問。
中華そばでは節の渋さが強調された印象があるお店ですが、「麺絆心の味」
山岸さんのTシャツが厨房内に。
めときと大勝軒って関係あったんでしたっけ！？
麺は中太のやんわりウェーブ
ポキポキした歯応えと啜り心地が◯
つけ汁は甘さは控えめ。
鰹の厚削りベースのスープに
鰹魚粉感満載といった感じの
ザラザラワイルド！！なるほどなるほど！
強めに炙ったバラチャーシュー◎
つけ麺の方が好みかな！

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。