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トンコツの奧に深みを感じる一杯。 スープは濃いトンコツの部類に入るだろうが、油が多い、味が濃い、どろり、ペースト状、超濃厚といった流行りの追いかけではない。いろいろなものがギュッと凝縮したスープは、さっぱりと感じるほどの飲みやすさでありがなら、口の中をトンコツの良い風味で満たしてくれる。 チャーシューは乗せる前に炙って良い風味が付けられる。肉の旨味があり濃いめの味付けだが、不思議とスープの邪魔をせずマッチしている。 過剰でなく気が利いていて、店に入ってから出るまでくつろげる接客も◎。 時間が許せば何度でも訪問したい。
ぱんち山
A.U
minasu
よしくん
さぴお
ヒマワリぼうや
トンコツの奧に深みを感じる一杯。
スープは濃いトンコツの部類に入るだろうが、油が多い、味が濃い、どろり、ペースト状、超濃厚といった流行りの追いかけではない。
いろいろなものがギュッと凝縮したスープは、さっぱりと感じるほどの飲みやすさでありがなら、口の中をトンコツの良い風味で満たしてくれる。
チャーシューは乗せる前に炙って良い風味が付けられる。
肉の旨味があり濃いめの味付けだが、不思議とスープの邪魔をせずマッチしている。
過剰でなく気が利いていて、店に入ってから出るまでくつろげる接客も◎。
時間が許せば何度でも訪問したい。