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75点
つけ（麺少なめ 半味玉）[つけ麺/豚骨魚介]
麺や 葵 日暮里駅前店（東京都荒川区）シャア専用濃厚民族

17:50に伺いました。先客6名、後客3名。空いてますね。つけを麺少なめで注文。半味玉がサービス。かつての大行列は復活するでしょうかね。
スープはけっこうえぐみがある魚介スープ。やや失敗の感があります。
麺は大栄食品の太麺。麺はいいですね。かつての麺と同じでいい麺です。
具のチャーシューなど及第点。味玉が少し冷たいのが残念。
やはりスープがおしいな。麺とスープのバランスが悪くなっていた。
スープ割りはポットで提供。もうほとんど中身がなくなっており、案の定ぬるい。これは残念。
以前のお店では95点をつけたんですがね・・・

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