珍しく病院に行くために月曜日休み
朝から肉めんを考えましたが月曜日はお休み
朝ラー計画、月曜日が定休日多い気がして頓挫

が、最後に検索
あら❔
臨休の振り替え営業❔

よし、行ってみよう❗

営業確定
よしd(≧▽≦*)

さて、何を食べるか❓
過去のポストからざる中華を食べてみようと決めていたのでサクッと前会計

オレンジ緑茶なる謎のお茶を嗜む
オレンジが効いた緑茶
不思議な感覚

そして、しばし待っていると完成

【つけ汁】
柑橘が酸味、和出汁のようで鶏を使っているような味わいが広がる冷たい醤油
お酢による酸味と異なり、爽やかな酸味が優しめに効いていて、朝から食べるのにサッパリしていて良いのかも知れないです
酸っぱ好きなので、効いているともう少し酸味が欲しくなるかも
でも、トータルで良いバランスに纏まったつけ汁です

【麺】
ツルツル系のきっちり水で〆てある中細麺
薬味ネギが多めのつけ汁に潜らせてから啜る
麺をちょっと少なめにしてもらったので、朝からでもスルスルっと食べ進める

【具】
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、極太メンマ、ネギねぎ
個人的には、鶏チャーシューがつけ汁にキマりました
ネギまみれ的に笑
極太メンマも食感がイイ
ぐにゃっとではなく、程よくサクッ
でも、一番はネギ祭なところ🎵

タイミング次第では、朝ごはんをこちらで食べるのも良さそうだなぁ～って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープ割りがあるのか聞きそびれ、時計を見たら時間がそろそろだったので、そのままつけ汁を楽しんで完食

ご馳走様でした