Item: 環2家 川崎店
Rating: 85
Author: ブタゴリラ

85点

JR川崎駅から徒歩数分の場所にあります。
チネチッタ川崎の入り口を超えた先にあります。

行列が出来ています。
先に食券を購入後に列に並びます。
杉田家と同じスタイルです。

事前食券制です。
【チャーシューメン中　1,150円】
【ほうれん草　200円】

程なくしてカウンターに通されます。

お好みは
【カタメ•コイメ•多め】

列に並んで着丼まで15分。
ではいただきます。

スープの色は完全に直系です。
まずはスープ。
コイメにオーダーしましたが、しょっぱいです。

麺はいつもの酒井製麺。
茹で加減はバッチリカタメにしたがってます。

チャーシューは燻製香のバランスよし。
あっという間に完食。

こちらの店はコイメにしなくてもしょっぱいかもしれません。
ごちそうさまでした。