2024年3月20日訪問

この日は茨城県坂東市にある【らーめんちゃん亭】に行き、ホルモン味噌󠄀ラーメンを平打ち麺でいただいた際に、「細麺でも食べてみたいな」という欲望が湧いてきたことから、≪追い玉・ハーフ≫を追加発注しました🍜

カウンター席で、手際よく追い玉が調理されていくのを眺めながら待っているところに届けられた一杯は、ラーメンをいただいた平打ち麺と同じ菅野製麺所の細ストレート麺が使われており、追い玉が入る丼には麺にタレと魚粉と鶏油が合わせられ、その上にチャーシューのザク切りとネギが乗せられていて、さっそくしっかり混ぜてからいただくと、そのまま食べても歯切れのいい麺が美味しいだけでなく、タレや鶏油や魚粉ともしっかり絡んで旨いし、今回の目的でもあったホルモン味噌󠄀ラーメンにドボンしていただくと、ラーメンの時の平打ち麺とはまた違った旨さな上に、麺自体にプツリと切れる歯切れの良さがあり美味しいし、濃厚なスープをグビリグビリと飲みながらいただくことで、麺とスープをそれぞれに楽しんでいるうちにあっという間に食べ終えてしまったくらいに満足のウマーイな一杯（ラーメンから入れると二杯⁉️）でした🤤