久しぶりの上方レインボーさん、いろんな新メニューを出されている中、原点に立ち戻るカレーラーメンを食べに行って来ました。

焼きたてのセミドライトマトもあるとのことで、トッピングに追加。アローカナと煮豚増しもお願いします。

そういえば昔は「加里ラーメン」の表記だったなーと思いながら、写真を撮ってスープを一口。懐かしの酸味の効いたスープが口の中全体に広がって、そのあとのカレーの風味が爽やかに。やっぱりこのラーメン美味しいです。

麺が自家製麺に変わっており、昔の蕎麦っぽい麺が好きだったけどこれはこれで美味しい。

さてさて、お待ちかねの肉味噌解き。これによって酸味がマイルドになり、動物の脂のうまさが全体的にプラスされます。これがまた美味しいのなんのって。

トッピングのアローカナ(味玉)はしっかりと黄身に味がついて、なおかつねっとりとしたおいしさ。煮豚はあいも変わらずいろんな部位を入れてくれるので飽きが来ない。セミドライトマトは酸味と甘味を凝縮させた逸品。そこに入っているメンマがさっぱり感とこってり感の橋渡しになって全てが活躍してくれるトッピングたち。

最後は半ライス追加でスープに投入。もちろん完飲完食、美味しかったです。ごちそうさま。