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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線上野駅の南、国道4号線から少し東に入ったところにある。・店の外観:緑色地に白色の縁取りがある赤色文字の看板、メニューの張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外7人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(小)(900円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。細、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、シコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、家系の豚骨醤油味。焦がしたのでしょうか、そこはかとなく苦みがあり豚骨を楽しめなかった。・その他 :店員さんはおしゃべりが多いし、マスクもせずに咳き込みながら調理をしていた。堪能できなかった。
・店の場所:JR山手線上野駅の南、国道4号線から少し東に入ったところにある。
・店の外観:緑色地に白色の縁取りがある赤色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外7人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(小)(900円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。細、断面は長方形、薄黄色、縮れ捻れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、家系の豚骨醤油味。焦がしたのでしょうか、そこはかとなく苦みがあり豚骨を楽しめなかった。
・その他 :店員さんはおしゃべりが多いし、マスクもせずに咳き込みながら調理をしていた。
堪能できなかった。