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町田タンメン（タンメン）#ラーメン #ramen #町田タンメン #町田2024年6月オープン「町田商店」「豚山」などを展開する株式会社ギフトによる新ブランド麺メニューはタンメン、皿タンメンのみでサイドメニューにチャーハン、餃子、唐揚げなど大衆的なガッツリ系が揃うタンメンを辛さありで注文丼の大きさの割にスープや量が少なく寂しい見た目スープは塩ベースで旨味塩味ともに強めのものでニンニクが効いていてタンメンにしてはジャンク細かく刻まれたキャベツ、白菜、豚肉を鍋で叩いて調理しているため野菜はクッタリしつつもシャキッと残る部分もあり食感としては良い麺は極細の平打低加水ストレートで一般的なタンメンのようか中太縮れと比べると大きく異なり食べ応えや満足感という面では劣る印象関東にも展開する「オカモト★タンメン@滋賀」インスパイア的な一杯
ratomen
川崎のタッツー
脂漏性皮膚炎
hori
no
#ラーメン #ramen #町田タンメン #町田
2024年6月オープン
「町田商店」「豚山」などを展開する株式会社ギフトによる新ブランド
麺メニューはタンメン、皿タンメンのみでサイドメニューにチャーハン、餃子、唐揚げなど大衆的なガッツリ系が揃う
タンメンを辛さありで注文
丼の大きさの割にスープや量が少なく寂しい見た目
スープは塩ベースで旨味塩味ともに強めのものでニンニクが効いていてタンメンにしてはジャンク
細かく刻まれたキャベツ、白菜、豚肉を鍋で叩いて調理しているため野菜はクッタリしつつもシャキッと残る部分もあり食感としては良い
麺は極細の平打低加水ストレートで一般的なタンメンのようか中太縮れと比べると大きく異なり食べ応えや満足感という面では劣る印象
関東にも展開する「オカモト★タンメン@滋賀」インスパイア的な一杯